吃香蕉糖尿病(吃香蕉对糖尿病有好处吗)

• 1、吃点水果就能升高血糖？糖尿病人吃水果应注意4大原则
• 2、糖尿病不能吃香蕉？医生提醒：真正拉高血糖的是这3样东西
• 3、糖尿病人可以吃香蕉吗？

吃点水果就能升高血糖？糖尿病人吃水果应注意4大原则

现代人生活节奏加快，情绪过度紧张造成了很多慢性病的发生，糖尿病就是其中的一种。大家对糖尿病已经不再陌生，可能身边的一些朋友或亲属就是这庞大部队中的一员。在大家的认知里，血糖高的人所有甜的东西都不可以吃，而水果就很甜，那么，糖尿病人真的不能吃水果吗？

专家认为，糖尿病人完全戒食水果是不适宜的。水果中含的糖分主要有葡萄糖、蔗糖和果糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素的参与，而且不同水果的含糖量有所差异，不能同等看待。另外，水果中还含有大量的纤维素、维生素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。因此，糖尿病人在血糖得到控制的情况下并不是一概排斥水果。

1.吃水果需减少主食摄入量

糖尿病病人的膳食原则是控制总热量，可进行各种热量等值食物的互换，水果也是同样。如果想吃水果就必须减少主食的摄入量，把水果热量计算到一天摄入的总热量中。同食对于糖尿病人而言，要少吃水果，切莫大量吃，以免造成血糖迅速升高。

2.将水果作为“加餐”

首先要在血糖控制良好的情况下才能食用水果，即空腹血糖低于7.0mmol/L或餐后血糖不超过8.0mmol/L。其次，吃水果的时间最好选择在两餐之间、饥饿时或体力活动之后，也可在睡前1小时作为加餐。糖尿病病人忌餐前、餐后吃水果，尤其是不能在外面聚餐后大肆进食水果，以免发生饭后血糖再次升高。

3.吃水果前后两小时自测血糖

糖尿病人的个体差异较大，即使是吃相同的水果，对血糖的作用也不尽相同。糖尿病朋友们最好在进食各种水果的前后测量一下血糖，以了解自己最适合吃哪种水果。

4.将升糖指数作为一项参考值

“升糖指数”简单地说就是某种食物的血糖生成指数，即吃了食物后，人体血糖生成的速度和能力。在由中国营养学会主办的食物血糖生成指数与人体健康研讨会上，专家解释，用血糖生成指数的概念来看，许多水果的值并不是很高，并不是我们想象的吃水果以后血糖就会升得很高，应该打破原来的传统观念。

1.推荐选用

每100克水果中含糖量少于10克的水果：青瓜、西瓜、橙子、柠檬、桃子、柚子、李子、杏、菠萝、樱桃、草莓、枇杷等。

2.慎重选用

每100克水果中含糖量为11～20克的水果：苹果、梨、甜瓜、石榴、香蕉、橘子、荔枝、芒果等。

3.不宜选用

每100克水果中含糖量高于20克的水果：红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、葡萄干、杏干、柿饼、桂圆等干果以及果脯，应禁止食用。

不少蔬菜完全可以代替水果食用，如西红柿、黄瓜等。

当然，对于糖尿病人哪种水果能吃，哪种水果不能吃，也是众说纷纭。而且每个糖尿病人的身体状况不同，对各种水果的耐受能力也不同，还是要根据个人具体情况来进行选择。

需要注意的是：吃水果时一定要遵循以上4大原则。

糖尿病不能吃香蕉？医生提醒：真正拉高血糖的是这3样东西

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“我这血糖高，是不是以后香蕉都不能碰了？”说这话的是一位52岁的出租车司机，身材偏瘦，检查时空腹血糖6.9，餐后血糖9.4。

自从知道自己血糖偏高后，他就开始查各种食物GI值，什么能吃、什么不能吃，一顿饭前得查半天。

他觉得香蕉甜，吃一口都觉得不安心。但没人告诉他，其实香蕉不是问题，真正的血糖麻烦根本不在那一根水果上。

糖尿病人怕甜，但对“甜”的理解多数来自主观感受，不是科学分类。

香蕉确实含糖，它的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，比例会随着成熟度变化。但它的升糖指数在40-60之间，属于中等。

美国糖尿病协会也从未将香蕉列入限制水果名单。问题在于，很多人忽略了一个前提：吃的量。

一个中等香蕉的碳水量约为25克，和一小碗米饭接近，但它的纤维含量更高，还有少量抗性淀粉，升糖速度没有那么快。

临床上，单吃一个香蕉对大部分2型糖尿病患者的血糖影响在可控范围内。

一项发表于《Nutrition Journal》的对照实验中，研究人员对比了24位轻度糖尿病人分别摄入白面包、香蕉和葡萄的餐后血糖反应，发现香蕉组血糖上升幅度比白面包组低了34%。

更关键的地方在于，吃水果通常是单独摄入，而真正升高血糖的是组合。

很多人吃香蕉时，是在刚吃完饭，或者配着牛奶、饼干吃，这种组合状态下血糖负荷是叠加的。

尤其是当香蕉作为“饭后甜点”时，胃排空速度加快，胰岛素释放延迟，导致血糖出现二次波峰。

这才是糖耐量差的人需要警惕的。不是说不能吃，而是要吃得对。

血糖真正拉升快的，不是香蕉这种带有天然纤维的完整水果，而是被人为加工、浓缩、提纯过的糖源。第一种要提的就是液体糖。

各种果汁、功能饮料、甜奶茶，这类饮品的升糖速度远远超过固体糖类。

在液体状态下，糖的吸收不需要咀嚼，也不用胃内长时间消化，几乎直接进入小肠被吸收。

英国伦敦大学的临床研究发现，同样25克葡萄糖，液体状态摄入血糖峰值时间在20分钟左右，而固体则延迟至40分钟以上。

这种快速吸收对胰岛功能是极大负担。

越快吸收，越容易导致胰岛素超量分泌，接着就是血糖快速下降，造成能量波动感，长期这样，胰岛细胞会提前进入疲劳状态。

第二种拉高血糖的源头是隐藏在“无糖”标签下的高GI代糖。现在不少糖尿病人以为买上“无蔗糖”糕点、“低糖”饼干就万事大吉了。

问题是，这些产品里往往添加的是麦芽糊精、葡萄糖浆、果葡糖浆等替代糖，它们虽然不是蔗糖，但升糖指数更高。

国家食品安全风险评估中心的一项数据对比显示，麦芽糊精的GI值在85以上，而葡萄糖浆接近100，高于白糖。

这种情况最危险的一点，是它被伪装成“健康”食品，让人放松警惕，吃得更多。

第三个真正让血糖恶化的，是夜宵高碳水加静止状态。人体在夜间的胰岛素敏感性下降，意味着对糖的处理能力减弱。

如果这个时候吃了一碗面、几片饼，血糖会在睡眠时长时间维持高位，胰岛功能在夜间持续工作，是导致空腹血糖升高的常见诱因。

很多人清晨血糖高，以为是晚饭吃多了，实际上是夜宵影响了整个代谢节律。

南方医科大学附属医院对207名糖尿病患者做过睡前血糖监测，发现夜间摄入高碳水夜宵者，早晨空腹血糖比无夜宵组高出1.3mmol/L，这个差值对糖化指标影响非常大。

所以，问题从来不是那一根香蕉，而是人们在整体饮食结构中，看不清真正的糖源。

饮食控制的最大误区，是过度聚焦单一食物，而忽视整体碳水管理。

一口香蕉不会让血糖飙升，但一整套错误饮食节奏会让胰岛素无所适从。

除了摄入量，糖的来源形式更重要。完整食物比加工食品好，固体比液体更稳定，低GI不等于低负荷。

还有一个很容易忽略的点是：吃糖的时机。

早上吃碳水，身体处于高敏感期，代谢速度快，对血糖影响小；但下午或晚上，尤其久坐状态下摄入同样的碳水，血糖响应更剧烈。

美国梅奥诊所做过一项研究，安排健康受试者在不同时间段摄入相同碳水含量的餐食，结果显示，晚餐摄入的血糖峰值比早餐高出近25%。

而糖尿病人因为胰岛素机制已变，受这个节律影响会更明显。

还得说一个看起来不相关的影响因素：肠道菌群。肠道菌群状态直接影响碳水的吸收路径。

益生菌占优时，糖分代谢更慢、更平稳；而如果是致病菌多，发酵型细菌活跃，糖在肠道中易被快速分解产气，胰岛素反应也会更剧烈。

中国医科大学在2019年发布过一项双盲实验，对糖尿病患者进行菌群调节后发现，同一饮食条件下，服用特定益生菌组的糖化血红蛋白下降0.4%，餐后血糖波动降低18%。

说明肠道微生态也是影响血糖的底层变量之一。

看似简单的“血糖控制”，其实隐藏着多个维度：食物结构、时间点、身体状态、加工程度、生活节律和肠道菌群，它们共同决定血糖的波动模式。

任何一个环节出问题，吃得再清淡也难以控制血糖。

对此，您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

张枫.基于结构方程模型的老年糖尿病患者自我管理水平影响因素分析,海军军医大学学报,2025-03-20

糖尿病人可以吃香蕉吗？

糖尿病患者如果血糖控制好的话，还是可以适量吃点香蕉的，但是要控制好摄入量。

但如果血糖还没有控制好，还是不建议吃香蕉的。因为香蕉每100克含有22克碳水化合物，一根中等大小的香蕉差不多100克，也就是说一根中等大小的香蕉含有20克左右的碳水化合物，如果吃下去，对血糖影响非常大。

而且，水果中如果膳食纤维含量比较高则升糖速度会慢一些，我们用每100克水果中膳食纤维的克数／碳水化合物来反应水果升糖快慢，如果该比值<10%则证明升糖速度比较快；数值越大升糖速度越慢。升糖速度由快到慢：香蕉（7%）>李子（13%）>橙子（16%）>梨（19%）>葡萄柚（22%）>草莓（24%）>猕猴桃（27%）。

由此可见香蕉升糖又快而且又高，所以，血糖控制不好的糖尿病患者，不建议食用。

升糖高又快

但是，如果您血糖控制的比较好，尤其是有如下情况，可以适当吃一些：

1、失眠：可以睡前吃半根香蕉。

香蕉富含色氨酸，含色氨酸的食物具有镇静和诱发睡眠的作用。

2、胃酸偏多的人可以偶尔吃半根香蕉。

胃酸偏多：一般青壮年、男士、体格较强壮、体力较强、肥胖、适应环境能力较强的人胃酸较多。

突出表现为容易反酸，尤其是夜间；上腹痛多在餐前明显；食欲好、易饥饿、胃嘈杂、频食、进食后好转；一般不挑食、食量大、喜吃肥肉。

与胃酸相关性疾病有糜烂胃炎、出血性胃炎、上腹综合症EPS、胃十二指肠溃疡、胃食管反流病等。

当你胃酸偏多时可以吃点香蕉，一般不宜食用高酸类水果（如李子、莲雾、草莓等），尤其在胃炎和溃疡病的活动期和治疗期。

3、饮酒后，可以吃点香蕉。

如果你喝了很多的酒，体内酒精的利尿效应会导致钾的流失。香蕉富含钾，可以补充流失的电解质。

所以，如果你血糖控制还不错，是可以吃点香蕉的，但是要控制好摄入量。