雪莲果糖尿病可以吃吗(雪莲果的功效和作用血糖高能吃吗)

• 1、农村有种野果，农民称为“人间仙果”，但很少有人有人买为何？
• 2、它长得像红薯，却是“人间仙果”！吃了通便顺畅、血糖降，比梨还多汁
• 3、糖尿病患者适合吃这7种水果

农村有种野果，农民称为“人间仙果”，但很少有人有人买为何？

这个长得像红薯的东西叫雪莲果，属菊科，葵花属植物。因此又叫菊薯，吃的是根茎类，类似红薯。雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果还富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长，被称为“人间的仙果”。

吃雪莲果的好处

1、有助消化

雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便;吃雪莲果不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星，对过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病有疗效，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

2、调理血液

雪莲果能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

3、清肝解毒

吃雪莲果能是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品，雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常吃可提高人体的免疫力。

4、抗氧化

吃雪莲果能消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

5、保护眼睛

雪莲果是一种养生功效很高的水果，尤其是那些整天面对电脑的电脑一族，日常吃雪莲果更是保护眼睛的最好方法，雪莲果含有多种对人体健康非常有好处的氨基酸，钙，铁，矿物质等元素，雪莲果对促进身体的新陈代谢是有很大的帮助的。

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它长得像红薯，却是“人间仙果”！吃了通便顺畅、血糖降，比梨还多汁

昨个，暖暖刷朋友圈看见，老家的闺蜜发了1条状态吐槽：想买个红薯回家，没想到被“骗”了！

老实说，要不是暖暖知道它是个水果，没准路过商超，我也会把它当成红薯买回家。

就问，看见下面这张图，您能分辨得出来吗？

这食材虽然长得似红薯，但其实是1种名叫「雪莲果」的水果！

(什么是雪莲果？)

雪莲果又名“亚贡（yacon）”，在西班牙语中意为“神圣之果”，它原产自南美洲的安第斯山脉，距今已有500多年的栽培历史。

在2004年左右，这雪莲果被引进中国，云南省是比较早开始栽种这种水果的地区。福建、贵州、陕西、湖南、湖北等地也有种植。

它一般会在每年秋季的10月份成熟，一直到在11月中旬都有果实成熟。这段时间，暖粉们如果有遇到这种水果千万别手软，因为它的营养价值很高，可是有着“人间仙果”的美称！

(雪莲果有什么营养价值？)

①有助于清肠排便

雪莲果含有大量的菊粉，能促进肠道蠕动的有益成分。

菊粉是1种水溶性的膳食纤维，身体摄入这种元素能帮助解决中老年便秘问题。

②热量低不怕胖

雪莲果的热量不高，跟咱日常吃的苹果、梨相差不大、碳水化合物含量更低。而且雪莲果里含水量更丰富，吃着多汁不怕胖，作为白色食材秋天吃它还能滋润肺部！

③ 帮助控血糖

雪莲果里面含有1种带有甜味的果寡糖，咱们身体体却缺乏分解这种糖的酶，所以不能利用它，吃了也不会导致血糖升高。而且果寡糖是一种代糖，不仅能提供甜味，还能促进肠道内双歧杆菌等益生菌的增生，是对减肥以及糖尿病人很友好的水果。

(红薯VS雪莲果，傻傻分不清楚？)

雪莲果外形上和颜色很像红薯，许多人会认为它是某种红薯品种。

①但实际上雪莲果是菊科植物，而红薯属于旋花科，它俩都不属于同一个科的植物，所以半毛钱关系也没有！

雪莲果

红薯

②从切开的果肉咱也可以看出一些区别来，雪莲果的肉质更加的透明、有点像萝卜片，而红薯的肉质偏橙红色。③而且雪莲果作为水果，比作为蔬菜的红薯，吃着更加的清脆爽口，汁水充盈，有种苹果和梨组合在一起的独特风味。

(如何挑选雪莲果)雪莲果要怎么挑呢？这个问题可难倒了不少人！特别是之前没买过的人，偶然遇到想买回家尝尝鲜，如果没挑好，买回家的果子味道可能会比白开水还淡。看表皮：雪莲果表皮的颜色，颜色越深就越成熟，口感也就越甜。

看大小：挑选雪莲果的时候，尽量挑个头小点的，吃着口感更好。

看果肉：如果能切开一个口看果肉，那么果肉金黄剔透就是好的雪莲果了！

千挑万选的雪莲果带回家后，大家也会愁怎么保存好呢？它保存方法也很简单，咱直接照搬红薯的保存方法，放在阴凉、干燥处即可。

（暖暖的味道官微）

糖尿病患者适合吃这7种水果

糖尿病患者吃什么水果好？

1.西瓜

西瓜这种水果的话不仅含有大量水分，而且属于含糖量较低的水果，另外就是西瓜之中含有盐、酸等其他营养物质，如果糖尿病患者可以很好地控制血糖，适当吃一点西瓜还是可以的。

2.柚子

柚子也是适合于糖尿病人吃的水果，因为柚肉之中富含丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，这种水果的话，对于降血糖、降血脂、减肥等都是具有一定功效的。建议在生活之中可以经常食用，尤其是对于高血压、糖尿病等疾病有辅助治疗作用，建议糖尿病病人的话，在生活之中的话，是可以经常吃柚子的。

3.番石榴

低糖水果有哪些。番石榴就是其中之一。番石榴是亚热带名优水果品种之一，果皮薄、果肉厚、清甜爽脆、清香可口。而且它所含的营养相当丰富，维生素A、C、纤维质以及磷、钾、镁、钙等微量元素的含量都比较高，另外还含有蛋白质和脂质。经常食用番石榴可以起到排毒、促进新陈代谢、调节生理机能等作用，是糖尿病患者的最佳水果。

4.雪莲果

糖尿病人吃什么水果好。多吃雪莲果吧。雪莲果产于云南，果肉晶莹剔透，脆甜爽口，富含维生素、蛋白质、氨基酸以及多种微量元素。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，果寡糖醇度高、热量低。另外，它还富含水溶性膳食纤维，其碳水化合物不为人体吸收，很适合糖尿病人以及减肥者食用。

5.柠檬

柠檬也是适合于糖尿病人吃的水果，柠檬这种水果的作用就是可以预防和减少糖尿病并发症的作用，因为柠檬中含有一种特殊成分圣草枸橼苷，这种物质的话对于减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量有一定的作用。

6.苹果

苹果是日常生活中最常见的水果之一，同时也是低糖水果的一种。苹果具有补心益气、生津止咳、健脾和胃、解暑除烦等功效，醒酒效果也很不错。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，因此降血糖功效非常好，尤其是餐后降血糖。可以说，经常吃苹果对糖尿病患者有很大的益处。

7.樱桃

很多人都想不到樱桃也属于低糖水果。樱桃含有丰富的果胶，这种物质有利于增加胰岛素的分泌量，从而让血糖平稳且快速地下降。因此糖尿病患者平时不妨多吃些樱桃。而且樱桃还具有明显的益气补虚、发汗、祛风透疹、解毒、润肤美颜等功效。

糖尿病患者哪些情况下可以吃水果？

不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定，血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来，空腹血糖7。8毫摩尔／升以下（140毫克／分升），餐后2小时血糖在10毫摩尔／升（180毫克／分升）以下，以及糖化血红蛋白7。5％以下，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5％以下的蔬菜、水果，像草莓、西红柿、黄瓜等。