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糖尿病西点(糖尿病点心的做法大全)
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糖尿病人都乐意吃的西点
通过试用感觉这款烤箱动力强劲，预热很快，内部升温迅速，温度恒定误差小，大容量和准确的温度都是烘焙爱好者最爱的，如果再配一个平的不粘烤盘就更完美了，这样烤制曲奇、饼干、马卡龙、蛋糕片、面包等点心的时候就不用再找别的烤盘了。内部凸凹的烤盘更适合烤制肉类、鱼类。
这款泡芙不含糖，味道咸香适口，香葱奶酪香味儿浓郁，一点都不油腻，就是糖尿病人也可以吃。而且其主要的优点是制作简单，颜值高且口感好，很容易成功，是一款很好的快手点心。
夏日炎炎，室内温度都达到30多度，在这炎热的天气里烤制点心真的是一个汗珠摔八瓣，非常辛苦。但是为了能吃到这么美味的点心，辛苦也值了。
主料：香葱10克，中筋面粉200克，黄油90克，鸡蛋5个，马苏里拉奶酪丝180克，水200克
配料：盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，卡夫芝士（奶酪）粉适量
制作：
1.所有材料准备好，香葱洗净。
2.香葱切成小圈。
3.黄油、黑胡椒粉、盐、水放入不粘奶锅中。
4.大火烧开。
5.离火后把过筛的中筋面粉倒入奶锅内.
6.搅拌均匀。
7.奶锅重新放到炉子上加热，边加热边搅拌直到把所有的面粉完全烫熟。
8.烫好的面团温度降至60度左右时，一个一个加入鸡蛋，每一次完全搅匀后再放下一个鸡蛋。
9.直到成为均匀的具有流动的性泡芙面糊。
10.把面糊放入装好菊花嘴的裱花袋中。
11.在烤盘上把面糊挤成栗子大小的泡芙生坯。
12.用勺子沾水把泡芙生坯表面的尖尖压平。
13.在每个泡芙生坯上面撒入适量马苏里拉奶酪丝和香葱圈，最后撒入卡夫芝士粉。
14.烤盘放入已经预热的烤箱。
15.上下火220度烤20分钟，转热旋风上下火继续烤5-7分钟至泡芙表面金黄。
16.烤好立即取出放置到烤架上晾凉。
关键：
1.面粉一定要完全烫熟。
2.烫好的面团温度很高，不要立即放入鸡蛋，以免鸡蛋被烫熟凝固，从而影响起发效果。
3.泡芙烤制前期不要用热旋风，这样泡芙才能在烤箱内更好的成长。
4.泡芙烤制过程中一定不要打开烤箱门检视，否则很有可能引起泡芙塌陷。
适合糖尿病人群的三款自制甜点，放心好滋味！试试吧
患糖尿病的朋友们往往很难在外面买到适合自己的甜点，但是可以自己在家做啊！今天小编就来分享三款甜点的做法，每份所含的糖都低于6克 ，放心好滋味！
一、起司蛋糕
只要将制作传统起司蛋糕的几种材料，换成适合糖尿病友的材料就可以了，也适合走低糖或生酮饮食路线的人，或是对麸质过敏的人，而且很好吃喔！
食材（8人份）：杏仁粉1又1/5杯，无糖椰丝2/3杯，盐少许，融化奶油3又1/5大匙，液体甜菊糖6～9滴，奶油起司900g，鸡蛋3颗，粉状赤藻糖醇1又1/4杯，新鲜柠檬汁1大匙，香草精1小匙
碳水化合物含量：5.2克/份
做法：
1.将烤箱以180℃做预热，并在一个9吋的可拆式圆形烤模中，铺上一层铝箔纸。
2.先来制作起司蛋糕的底部，在调理盆中放入杏仁粉、椰丝、盐，搅拌均匀。
3.再放入奶油、甜菊糖并拌匀。
4.把刚才做好的混合物倒进烤模里，并向下压至紧实，然后将烤模放入烤箱，烤12分钟后，将烤模从烤箱取出放凉。
5.接着要做起司蛋糕体的部分。把奶油起司、蛋、赤藻糖醇、柠檬汁、香草精放入调理盆中，搅拌均匀但不要过度搅打，怕产生气泡。
6.把蛋糕糊倒入烤模中，再将烤模放进烤箱，烤50分钟左右，直到蛋糕表面变成金黄色。
7.将起司蛋糕从烤箱中取出并放凉，接着盖住烤模口，再将烤模放进冰箱冷藏至少4小时。
8.把烤模从冰箱拿出来，并将起司蛋糕从烤模中取出。只要用一条浸过热水的毛巾围住烤模侧面，让蛋糕周围稍微融化一些，就可以轻松取出蛋糕。
二、巧克力布朗尼蛋糕
食材（9人份）：水1/2杯，蔬菜油1/2杯，无糖原味希腊酸奶1/4杯，香草精1小匙，亚麻仁籽粉1大匙，椰子粉1/2杯，无糖可可粉1/2杯，甜菊糖1/2杯，小苏打粉1/4小匙，盐1/4小匙，无糖巧克力豆1/4杯，核桃（切碎）1/2杯
碳水化合物含量：4.5克/份
做法：
1.将烤箱以180℃做预热，并在一个9吋的方形烤模中，铺上一层烘焙纸，再用奶油将烤模抹一抹。
2.在调理盆中加入水、蔬菜油、酸奶、香草精、亚麻仁籽粉，搅拌均匀后放置15分钟。
3.把椰子粉、可可粉、甜菊糖、小苏打粉、盐也放入调理盆中拌匀。
4.将巧克力豆和核桃也倒入调理盆中，并用拌切的方式将所有材料混合，再用汤匙将布朗尼糊挖进烤模里，并将表面弄平。
5.把烤模放进烤箱，烤15～18分钟后，把烤模取出、放凉后，再放进冰箱冷藏3小时以上。
6.把布朗尼蛋糕从烤模中取出、切块即可。
三、巧克力酸奶冰淇淋
食材（1人份）：无脂酸奶70g，高蛋白粉15g，无糖可可粉1小匙，甜菊糖2大匙（可自由调整甜度），无糖杏仁奶1/2杯，香草精1小匙
碳水化合物含量：5.6克/份
做法：
1.将上述材料通通放进果汁机中，打至均匀。家里没有果汁机的话，也可以用手打。
2.把混合好的冰淇淋糊放进冰箱冷冻1小时，然后用汤匙把冰淇淋搅一搅，再冰回冰箱里，接下来每30分钟就要把冰淇淋拿出来搅拌一下，直到冰淇淋变成你想要的质地即可，最少要冷冻2小时。
小提醒：
如果不确定自己的身体状况是否能吃这些甜点，建议先咨询一下医生，毕竟每个人的身体状况不同，向医生确认一下会比较安心。
适宜糖尿病的糕点
荞麦饼：
荞麦300克，面粉150克，葛根50克，陈皮5克，砂仁3克，乌梅5克。荞麦、葛根打成细粉备用。将陈皮、砂仁、乌梅用水500克前者20分钟，滤取浓缩汁。将荞麦面、葛根粉、面粉同浓缩汁和成面团，做成小饼，放入锅中蒸熟，可代主食。适用用于糖尿病患者口干、嗳气、纳呆。
小米饼子：
小米面500克，黄豆面100克，蚕蛹50克。蚕蛹烘干，研成面，与小米面、黄豆面一起加水适量，做成饼子，上屉蒸熟，即成。具有和中、健脾、益肾、除烦热、止消渴、和胃催眠之功效。
猪胰饼：
面粉500克，猪胰1具，焙干研粉，与面粉混匀，白茯苓100克，加少量食盐煎煮3次取汁，混合滤汁置于盆内，倒入面粉，加水合成面团，烙成小薄饼，分次食用。
莲子茯苓糕：
莲子、茯苓、麦冬各250克。将原料分别洗净、晾干、研末，加水调匀，上笼蒸熟，每取适量作点心食用。
豆渣饼：
豆腐渣掺玉米或高梁面，放入锅内加水成稠糊，状如糜，弄到碗内用箸着吃。
扒糕：
以荞麦面为原料，蒸成饼子形熟食，切小块，加蒜泥、香油、麻酱等作料，凉用。
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