蛋黄肥胖(蛋黄会肥胖吗)

九江新闻网 2025年01月10日 11:02 0

文章目录：

1、肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖
2、减肥期间，蛋黄应该怎么处理，能不能吃？
3、12岁男孩患上脂肪肝，医生：肥胖或会带来这3个问题，家长要重视

肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖

夏日炎炎，呆在空调房里的白领们常常会出现视力疲劳眼睛干涩的情况，长此下去往往容易并引发眼睛炎症，那么夏季如何缓解眼疲劳呢?饮食调养是最简单直接又最健康的一种方式，今天饮食健康小编就为大家推荐夏日多吃菠菜帮助白领缓解眼疲劳。

有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，也担心吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。

关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个黄斑，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍的。医生建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。

多吃菠菜眼睛亮

眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑变性十分有效。

来自美国俄亥俄州大学的研究者也表示，像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防干眼病等症。

而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。研究人员还表示，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。

温馨提示：夏季如何缓解眼疲劳?夏季是人睡眠质量最差的季节，用眼过度最直接的体现便是早晨起来出现眼肿的情况，那么吃对食物是护眼的最好方法，夏季护眼吃什么好?以上就是白领保健小编为大家推荐的护眼食物，更多知识敬请点击保健频道。

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减肥期间，蛋黄应该怎么处理，能不能吃？

自从做了营养师指导减肥以后，经常会遇到客户的各种问题，关于吃鸡蛋吃不吃蛋黄的问题，在所有的问题比例中还是占有绝大部分的。在做膳食调查期间，你会发现，很多人在减肥期间都只吃鸡蛋清，鸡蛋黄就扔掉了。开始我以为他们是对鸡蛋黄有过敏情况，后来经过了详细的了解才指导，原来是觉得鸡蛋黄里面有脂肪，怕吃了长胖，所以就扔掉了！

这不仅仅是浪费食物，更是浪费了鸡蛋黄中宝贵的营养，减肥期间到底可以吃鸡蛋黄么？

首先，吃蛋黄对减肥没有什么促进作用，但是也不会对减肥有什么负面的作用！其次，减肥期间是可以吃蛋黄的，对减肥期间的身体健康有促进作用！具体是怎么回事呢？这里有几点关于蛋黄的，是人们所关心的问题:1.吃蛋黄对减肥期间有什么作用呢？

其实，肥胖人群在减肥期间最普遍的现象是不吃蛋黄。很多人都觉得蛋黄含有脂肪，所以减肥期间会把蛋黄扔掉，特别是对于健身中，不仅想要减肥，还想增肌的人。他们会更多的选择蛋清，认为蛋清是蛋白质含量比较高的食物，有利于减肥增肌！

这两种人群的做法都是不对的。无论是减肥人群还是健身人群，都不应该扔掉蛋黄。如果论蛋白质的含量，蛋黄中的蛋白质比蛋清的还要高，而且利用率更好！蛋黄中蛋白质含量为15.2g/100g，蛋清中的蛋白质含量为11.6g/100g，所以如果吃全蛋，补充蛋白质的效果就会更好！而且建议减肥期间不要扔掉鸡蛋的任何一部分，每天吃一个全蛋，有助于补充优质蛋白质，提高免疫力！

虽然蛋黄和蛋清相比较而言，脂肪的含量高一些，但是每100g的蛋黄中也就含有28.2g的脂肪，每次我们仅仅是吃一个蛋黄而已，又不会吃下去100g。脂肪的摄入量还是比较少的。并且，蛋黄中还含有丰富的维生素B族、矿物质等营养成分，每天吃一个蛋黄还是有必要的。

还有很多人不吃蛋黄的原因是因为担心胆固醇的问题。其实有些多虑了！鸡蛋黄虽然含有胆固醇，但是也含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可以促进胆固醇的代谢。每天一两个鸡蛋对身体的胆固醇情况是没有什么影响的！但是对于高胆固醇血症的人群，每天鸡蛋的摄入量最好不要超过1个！偶尔吃两个没有问题。但是对于有胆囊性疾病的人就要注意摄入量，遵医嘱最好！

减肥期间要理智，每天一个鸡蛋是最基本的营养需求，没有特殊情况，要做到吃鸡蛋不弃蛋黄！

12岁男孩患上脂肪肝，医生：肥胖或会带来这3个问题，家长要重视

随着社会的发展人们的生活过得越来越好了，吃穿住都比以前好上许多，但也因此带来了一些不好的现象，比如现在的小朋友越来越胖了，许多不怎么在儿童这个人群中出现的疾病也正变得越发的常见，比如脂肪肝等疾病。

小豪是一位12岁的小朋友，平时特别喜欢吃肉，可以说无肉不欢，除此之外他还特别的喜欢喝饮料，喜欢到把饮料当水喝的地步，这种不健康的饮食习惯也导致他的体重超过正常值15公斤。

前一段时间小豪在医院被诊断出患上了轻度脂肪肝，问起原因，医生对此解释道：“是因为小豪太胖了，平时也不爱运动，摄入的脂肪的量超过了身体能够吸收和排泄的量，所以患上了脂肪肝”。

对此医生也提醒道：“虽然孩子现在正在长身体，身体需要摄入许多营养，但是也得注意量，如果超过了身体所需要的量，那么反而会带来不好的现象”。这句话说简单点，就是给孩子做饭时不要给孩子补过头了，不然会让孩子变得过于肥胖，这样会不利于孩子健康的成长，因为孩子过于肥胖会给身体带来一定的影响，那么孩子过于肥胖到底会带来什么问题呢？

一、过于肥胖，可能会带来这3个问题？

人们长胖的原理为身体中脂肪摄入的量比消耗的量快，造成了脂肪堆积的现象。因为脂肪就是身体中肉的组成成分，所以身体中多余的脂肪多，肉也就多。

一般而言当体内脂肪过多时会带来12个问题，但比较常见的有三种分别是高血糖、高血脂、高血压。那么当身体出现高血糖、高血脂、高血压的现象时，又会给身体造成怎样的影响呢？

高血糖、高血压、高血脂会给身体带来什么影响？

第①个：高血糖

相信会有人产生疑问，肥胖不是因为脂肪摄入太多造成的吗？而高血糖根据字面意思就知道肯定是因为糖含量过高造成的。一个是脂肪一个是糖两者好像并没有什么关系，那么为何肥胖的人会导致血糖也高呢？

其实根据字面意思理解高血糖的确没有什么问题，高血糖就是因为体内的血糖含量过高而引起的。而为何肥胖的人血糖也高，其实这也是因为肥胖的人体内的脂肪含量过高，而引起的并发症。

因为当体内的脂肪含量过高时，有部分脂肪无法排泄出我们的体内，于是它们就会附着在我们体内的某些器官上。但这层附着在器官上的脂肪会对我们体内器官分泌的激素起着一定的隔绝作用，也就是会降低激素对器官所起的作用，所以胰岛分泌的胰岛素的功效就会下降。

而胰岛素是体内唯一可以降低血糖的激素，它的功效降低了，但我们每天摄入的糖并没有降低，所以高血糖也就出现了。那么体内的血糖含量高会对我们身体产生怎样的影响呢？

如果体内的血糖浓度只是短时间的升高那么就不会对我们的身体产生太大的影响。但是如果体内的血糖浓度长期高于正常值，那么就会容易患上糖尿病之类的疾病，身体也会出现经常想喝水、糖尿、看不清东西、突然暴瘦等症状。

第②个：高血压

肥胖的人容易出现高血压是因为体内的脂肪太多，堆积在了血液流动的通道上，就会导致血液流动的速度变得非常的缓慢。

而体内血液初始流动的速度并没有改变，但是在流动的通道上却出现许多的障碍物脂肪，就会造成某个地方出现大量血液堆积的现象，只有少量的血液可以游走在体内，那么血压也就自然而然的升高了。

而当身体长期处于高血压的状态下，就会容易导致脑出血、冠心病以及心力衰竭的现象出现。

第③个：高血脂

肥胖的人身体内的脂肪很多，它们除了会附着在器官上，还会进入到血液当中，而当血液中的脂肪含量过高时就会导致我们的血液变得非常的粘稠，也就会导致高血脂的现象出现。

当我们的身体长期处于高血脂的状态下时，除却会患上脂肪肝、导致肝硬化以外，还很容易出现并发症，比如患上糖尿病、冠心病等等。

从这三点可以看出当身体中的脂肪含量过多时，容易导致高血脂、高血压、高血糖的情况出现，那么当身体出现了这些问题时我们应该怎么办呢？

二、出现了高血脂、高血糖、高血压的情况我们应该怎么做？

当通过检查我们发现我们体内的血糖、血脂、血压都偏高时，这个时候需要通过合理的治疗手段让体内的血糖、血脂、血压的数值都降到正常的范围内，不然会患上一些难以治疗的疾病，比如糖尿病、肝硬化、冠心病等等。那么通过哪些治疗方式可以起到降糖、降压、降脂的作用呢？

一般而言想要达到降糖、降压、降脂的目的，有两种处理方式。

第一种方式就是通过合理的饮食来调控我们体内血糖、血脂、血压，使它们达到正常的范围内。那么在饮食方面我们需要注意些什么呢？

（1）饮食方面需要注意什么？

第一：清淡饮食，做饭的时候油最好用菜油不要用猪油，放佐料的时候最好放一点盐就可以了，像辣椒这种具有刺激性的佐料最好少放，因为具有刺激性的佐料会刺激到我们的胃，也就会影响胃对于营养的吸收，也就会影响到身体的恢复。

第二：少吃多餐，高血糖、高血脂、高血压的患者，在吃饭的时候不建议吃得过饱，因为一次性吃太多的食物，容易让体内血糖、血脂、血压的指数偏高，不利于起着降血糖、降血脂、降血压的作用。

第三：脂肪、含糖量高的食物以及油腻的食物最好不要吃，比如动物的肝脏、蛋黄、油炸的食物等等，因为这些食物很容易让患者体内血脂、血压、血脂的指数偏高，不利于起着降血糖、降血压、降血脂的作用。

第四：在这个期间一定要谨记不要抽烟和喝酒，因为这两种物品对于体内的血压会一定的影响，特别是酒很容易让体内的血压上升，从而造成脑血管破裂的现象出现。

第二种方式就是吃具有降血糖、降血压、降血脂作用的药物使体内的血糖、血脂、血压的指数下降到正常的范围内。

（2）降糖、降压、降脂的药物有哪些？

降血糖的药物主要分外内服和注射。内服的药物有二甲双胍、阿卡波糖、格列吡嗪等，注射的药物有胰岛素等等。

降血脂和降血压的药物一般都是口服的，降血脂的药物有辛伐他汀、烟酸、考来维仑等，降血压的药物有托拉塞米、氢氯噻嗪、硝苯地平等药物。

当我们体内出现高血脂、高血糖、高血压的情况时意味着很多美食我们都不能在食用，除此之外还容易患上脂肪肝、糖尿病、冠心病之类的疾病。而在这些疾病当中容易患上脂肪肝的人群已经悄无声息的转移到了儿童的身上，那么脂肪肝是一种怎样疾病？如何判断自己的孩子是否患上了脂肪肝呢？脂肪肝的治疗方式是怎样的呢？

三、患上脂肪肝会有那些症状？

脂肪肝是一种比较常见的代谢疾病，主要分为轻度脂肪肝、中度脂肪肝和重度脂肪肝。患者患上脂肪肝了以后会出现食欲不振、容易恶心等症状，严重者还会出现肝炎以及眼黄和尿黄的情况。

虽然轻度脂肪肝在临床上并没有特殊的表现，但是患者一定要谨记脂肪肝对于肝功能的损害是不分轻重的，所以就算是轻度脂肪肝患者也要做一个进一步的检查，看肝功能是否还正常，避免隐患因素的存在。

脂肪肝的治疗方式

脂肪肝虽然是一种比较棘手的疾病，但它是可以治愈的。

目前治疗的方式主要有两种，第一种是药物治疗，第二种是通过合理的饮食搭配运动来进行治疗。

药物治疗主要是通过口服一些调解脂肪代谢的药物或者是保护肝降低酶的药物来进行治疗的，治疗脂肪肝的药主要有奥利司他、他汀类等药物。

饮食搭配运动治疗主要指的是在饮食方面要忌口像刺激辛辣的、油炸的以及高脂的食物一定不要吃，要切记饮食清淡。平时饭后也要记得散步，以及定时运动这样也可以消耗多余的脂肪，有利于身体的康复。

总结：现在越来越多的孩子步入肥胖的人群，家长们看到这样的现象时认为这是一种好现象。因为在我们的印象中一直秉持着能吃是福的概念，但殊不知这个吃字是极为讲究，如果吃的这个东西一直是同一类的食物，那么最终的结果就会危害身体的健康。比如12岁爱吃肉的小豪最终患上了脂肪肝就是一个很好的例子，所以在日常的生活中我们一定要养成良好的饮食和作息习惯，这样更有利于身心健康。