鸭肫肥胖人(鸭肫吃了会不会胖)

• 1、它加上腊鸭肫同煲，润肺去燥，是秋冬日广东人厨房里，最家常的汤
• 2、什锦鸭胗，好吃又健胃
• 3、湖南姑娘新婚2个月胖10斤，抱怨老公饭菜太丰盛，网友：知足吧

它加上腊鸭肫同煲，润肺去燥，是秋冬日广东人厨房里，最家常的汤

去市场里买菜的时候，看到了西洋菜。

只是春天里的西洋菜，已经过了最好吃的时候了，越接近夏天，它们会长得更加的纤细，就连味道也会带上些苦涩味，叶茎吃起来也偏老了。

秋冬天里的西洋菜才是最适合吃的时候。肥壮的杆，墨绿肥胖的小叶子，指甲一掐便咔嚓地断开，吃起来很爽口，一咬下去，脆生生的。

我有一位朋友最爱吃的菜便是西洋菜。她说只要是西洋菜，无论怎么做，她都是喜欢的。可是，已经不知道这段的文字，她会不会看到了，因为我也有半年多没有收到过她的消息了。

我没有对西洋菜那么热爱，可是每年在西洋菜上市的时候，我也总是会买上一把回家。在我家冬日的厨房里，也总是会有西洋菜的身影，很多时候就会飘荡着西洋菜那股特有的香气，里面还混合有腊鸭肫的气味。

西洋菜炖腊鸭肫猪骨汤，是广东人在冬天里最常做的汤，是冬天里润肺滋润的家常汤，也是一款容易做的汤。

煲的时候千万不要去翻动，让西洋菜压着肉类炖，一定要小火，熬三个小时后，用大勺子用力把菜压下去，等汤从勺边溢入汤勺后，放入碗里，然后再夹一小撮西洋菜进碗，再加几粒盐。

这个时候，煲完老火汤后的西洋菜褪去了墨绿的颜色，变得黄黄的，而那股西洋菜特有的香气有了肉类的加入后，变得也更醇厚了。夹一筷子入口，是软烂滑的口感。而重点是，那碗看似白水的清汤，喝入口才知道其实是滋味无穷。

因为这个西洋菜具有独特的香味，突然间就想起了另外一个做成蜜后，也有特别的气味的紫云英。

紫云英，这种花的名字让人一听，脑海里便会浮现一片紫色的花海。这名字也会让人觉得这就是一种很娇艳的花。

见过所有图片上的紫云英开着红白的花，在广袤的田野上大片大片地盛放，满眼就是红潮泛滥，也的确是很娇艳欲滴的模样。

书中说，紫云英也被人叫做“红花草”，顾名思义，就是“开红花的草”。还有一个古色古香的名字，叫“翘摇”，想起紫云英田中，那花儿摇摇晃晃的样子，颤颤悠悠的，如同小家碧玉，实在是美得很。

记忆中的紫云英的效用是作为传统“绿肥”的，但一直都没有见过真实中的紫云英，大约可能是因为在广东没有紫云英的种植的原故。

在超市中常见有紫云英花蜜，心怀着对这小花的向往，买了一罐回家，珍而重之地调了一杯蜜水喝。

可惜，并没有我想像中那种或清新或甜腻的香味，倒是带有一股本地大头菜的味道。

大煞风景啊。

什锦鸭胗，好吃又健胃

大家好，我是萝卜小厨，关注萝小厨，我将天天换着花样的给大家分享家庭美食菜谱供大家参考交流！

今天给大家推荐什锦鸭胗！

大家都知道鸭胗中所含有的胃激素和角蛋白氨基酸具有促消化的功效，可以加快人体胃液的分泌，鸭胗中所含有的铁元素具有补铁的功效，用于治疗缺铁导致的缺铁性贫血和头晕、失眠、其中所含有的维生素a可以促进视紫红质的生长，帮助维持正常的视力

这家伙好处这么多咱们记得要常吃哦！

新鲜的鸭胗一小盆，青椒胡萝卜各一个，颜色搭配好看营业也全面！

胡萝卜切片 青椒切丝 2片生姜和几段大葱去腥

新鲜的鸭胗洗净后切薄片

将切好的鸭胗用一勺生抽两勺料酒和淀粉搅拌均匀后，放置约10分钟左右。

烧热锅后倒入油，待油温至8分热时，下姜蒜爆香后倒入鸭胗，迅速快炒

炒至鸭胗变色，下胡萝卜片一起炒，再加入蚝油、料酒和一小勺剁椒，这时可以放一点水，继续炒。

稍炒至锅内汤汁收干时，放入青椒，翻炒均匀，就可以装盘啦

撒上小芝麻看着更美味！

别问我是怎么胖的，记得按时吃饭最重要！感谢大家看完全部文章，小萝卜刚起步，想申请个黄V，麻烦大家看过觉得写的还可以给个关注呗~！谢谢您的支持，您的关注是我前进的动力！

湖南姑娘新婚2个月胖10斤，抱怨老公饭菜太丰盛，网友：知足吧

湖南姑娘唐小沫从小就特别喜欢吃美食，为此她找了一个厨师做老公，老公的厨艺很不错，每天都会给唐小沫做一大堆丰盛的美食，导致唐小沫新婚仅2个月，就吃胖了10斤。

这让她既惊喜又苦恼，惊喜的是婚后生活幸福美满，苦恼的则是体重的飙升，唐小沫忍不住抱怨老公饭菜太丰盛了。

当她在朋友圈晒出老公准备的丰盛饭菜时，总是引来一片羡慕和调侃，不少网友们纷纷留言道：“知足吧，有这样的厨师老公，胖10斤也值得啊！”

到底唐小沫老公做的饭菜如何呢？一起来看看吧。

第一个菜是红烧香辣鱼，这是湖南人餐桌上的一道经典菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，辣而不燥，香而不腻。

做法：

1. 唐小沫老公将鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块，用料酒、盐、姜片腌制15分钟。

2. 锅中放油烧热，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油。

4. 加入适量清水，放入煎好的鱼块，加入生抽、老抽、白糖、盐调味。

5. 大火烧开后转小火炖煮15分钟，加入青红辣椒翻炒，大火收汁即可。

第二个菜是 酸辣鸭胗，这是一道酸辣开胃的湖南特色菜，鸭胗口感脆爽，酸辣味十足，非常适合下酒下饭。

做法：

1. 唐小沫老公将鸭胗洗净，切成薄片，用料酒、盐、姜片腌制10分钟。

2. 小米椒洗净切圈，柠檬切片备用，酸萝卜切丁备用。

3. 锅中放油，加入鸭胗大伙翻炒变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，将小米椒，蒜头，生姜，酸萝卜等配菜一起倒入锅中，大火翻炒入味。

5. 将鸭胗，柠檬片放入碗中，加入生抽，蚝油，少许味精调味即可出锅。

第三个菜是香辣鸡爪，这是湖南很常见的一道家常菜肴，鸡爪软糯脱骨，香辣可口，让人回味无穷。

做法：

1. 唐小沫老公将鸡爪洗净，剪去指甲，放入锅中加水、姜片、料酒煮至断生，捞出沥干水分。

2. 锅中放油烧热，放入蒜末、姜末、小米椒、花椒粒爆香。

3. 加入豆瓣酱炒出红油，放入鸡爪翻炒均匀。

4. 加入生抽、老抽、白糖、盐调味，加入适量清水没过鸡爪。

5. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，撒入葱花，收汁即可。

第四个菜是爆炒猪肝，在湖南这道菜又被称为：“土匪猪肝”，虽然名字听起来让人有些讶异，但是味道一绝，吃起来非常下饭。

做法：

1.唐小沫老公将猪肝洗净切片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2. 洋葱、蒜苗、青椒、红椒切圈备用。

3. 锅中放油烧热，放入猪肝快速翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入洋葱、青椒、红椒翻炒至断生。

5. 加入猪肝翻炒均匀，加入蒜苗，放入生抽、老抽、盐调味即可。

第五个菜是干锅肥肠，这是湖南干锅系列中的一道经典菜肴，肥肠劲道十足，味道鲜美，搭配辣椒和洋葱的香辣味，让人欲罢不能。

做法：

1. 唐小沫老公将肥肠刮洗干净，放入锅中加水、姜片、料酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成条。

2. 小米椒、干辣椒切好备用。

3. 锅中放油烧热，放入肥肠煸炒至干香，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜末、姜片、干辣椒段爆香。

5. 加入豆瓣酱炒出红油，放入青红椒块翻炒均匀。

6. 加入肥肠翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐调味。

7. 将炒好的肥肠倒入干锅中，带酒精炉上桌即可。

除此之外还有鱼香茄子，番茄炒蛋，土鸡汤等10个不同的菜肴，看着这一道道色香味俱全的湖南特色菜肴，难怪唐小沫会在新婚2个月吃胖10斤。

唐小沫虽然有些苦恼自己的体重增加，但她也深知这是老公爱她的表现，她决定，在享受美食的同时，也要加强锻炼，毕竟，幸福的生活才刚刚开始呢！

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