我吃花生治好了糖尿病(我吃花生治好了糖尿病糖尿病人能吃玉米面粥吗)

• 1、13年糖尿病，吃瓜子、花生不忌口，血糖一直达标！他是这样做的
• 2、糖尿病除了吃药，还有几个不花钱的方法！他照做9年血糖一直稳定
• 3、澳大利亚一项新研究发现：吃花生降三高

13年糖尿病，吃瓜子、花生不忌口，血糖一直达标！他是这样做的

进入腊月，离中国传统的团圆佳节“春节”就不远了。大街小巷的小卖摊上，各种瓜子、花生的出现更是增添了浓浓的年味。但是，每当此时，糖尿病患者就十分纠结，过年亲朋好友一团聚，总少不了嗑瓜子、吃花生来拉家常，但是又怕血糖升高不敢吃。

李叔却恰恰相反！他患2型糖尿病13年了，每年过节的时候，嗑瓜子、吃花生，从来不忌口，但是血糖还一直平稳达标，76岁的他到现在也没有出现糖尿病并发症。他是怎么做的呢？

一、常见的瓜子主要是葵花籽或者西瓜子炒制的瓜子，葵花籽和西瓜子都含有较高的热量，每100g炒葵花籽的热量约为610千卡，每100g炒西瓜子的热量也有约570千卡。因此，瓜子是一种热量较高的食物。此外，瓜子在炒制的过程中，为了独特的风味会加入盐以及其他的调味料，这也是为什么吃多了瓜子感觉口渴的原因。

对糖尿病患者来说，进食过多的瓜子会导致摄入的总热量超标，不利于血糖稳定。而且瓜子偏咸，很容易导致摄入的盐分过高，增加糖尿病肾病以及高血压等并发症的风险。

二、花生是大家都很熟悉的，用花生榨制而成的花生油是我国北方居民的主要食用油。足以见得花生中含有大量的脂肪，吃多了会影响人体对其他营养物质的吸收，而且很容易导致超重和肥胖。另外，花生在炒制的过程中也会加入不少盐。

糖尿病患者的饮食需要控制总热量，还要注意营养均衡，因此吃炒制的花生对糖尿病患者来说，并不友好。

李叔吃的瓜子、花生一开始是他赶集买的无盐的，后来他开始学着自己做。他有自己种的向日葵、南瓜，等他们成熟之后，把葵花籽、南瓜子取出来，然后煮熟晾干而不是炒熟，而且煮的时候就是拿清水煮不放盐。

李叔也是个“心中有数”的人，每天吃瓜子、花生只吃一小把，多了不吃。另外，他不是直接吃完饭就吃花生、嗑瓜子，而是在两餐之间吃。吃完之后，他也会很知觉地在做饭的时候少放油，减少主食的量。

除此之外，李叔一直吃着医生给开的降糖药，每天坚持测量餐前和餐后血糖，而且用专门的小本子记录下来。平时吃饭，他就按照医生制定的专属食谱来，从不多吃。他还在医生的建议下，结合运动治疗，每天去快走、慢跑或者打太极。医生对他的做法都表示赞赏。

从李叔的做法，我们可以看出：糖尿病患者是可以吃花生、嗑瓜子的，但是要注意以下几点：

第一：绝不多吃，吃了瓜子、花生之后，要注意减少饮食中食用油的摄入，还要减少主食的量。

第二：用煮的瓜子、花生代替炒制的，或者吃原味无盐的，这样可以减少盐分的摄入。

第三：坚持合理用药与饮食、运动等生活干预相结合。

糖尿病除了吃药，还有几个不花钱的方法！他照做9年血糖一直稳定

确诊糖尿病后，很多患者需要在较长一段时间内服用相关的降糖药，不少患者反映长期吃药真是太烧钱了，总是想停药或者减药，结果导致血糖不稳定，促使多种糖尿病并发症提前出现。

其实，除了药物治疗，还有很多的方法来控制人体血糖。75岁的糖尿病患者老周就有几个不花钱降血糖的方法，他坚持这样做9年，血糖一直达标且稳定。

在确诊糖尿病之初，医生让老周服用的是非常便宜的降糖药二甲双胍，但是一直以来，血糖控制得并不好，后来还老是出现恶心、腹泻等不良反应，体重下降得很快。医生考虑到老周年纪比较大，对二甲双胍的耐受性不是很好，又有冠心病、高血压等疾病，综合他的身体状况，也给换了好几次降糖药，现在他在吃的是比较新的降糖药达格列净。

虽然国家医保局已经尽力将这种药物的价格压到最低，但老周还是觉得贵，不肯长期使用。即便降糖效果好，还是想换回之前便宜的二甲双胍。于是，医生就给老周介绍了几个不花钱还能辅助降血糖的好方法。

老周是典型的北方人，平时特别喜欢吃面食，而且主食吃得多，经常蒸大包子就不炒菜了，一顿饭吃3个馒头，菜还不变样，有的时候不愿意做菜，就吃各种小咸菜和馒头。吃完饭就坐沙发上看电视，沉浸在电视剧的情节中，一直到很晚才睡，中间饿了就吃花生、瓜子等干果零食。

医生告诉老周，作为糖尿病患者，吃饭是一定要讲究的。一天三顿饭要定时定量，每顿饭的主食控制在“一个拳头”的量，油菜、芹菜等新鲜的绿叶蔬菜以及水果约一斤，2片全麦面包大小的瘦肉或者鱼虾等富含优质蛋白和不饱和脂肪酸的食物。而且注意吃饭的顺序是先吃菜，然后是肉类，最后是碳水化合物。这种饮食方式可以在营养均衡的基础上，保证热量不超标，同时还可延后餐后血糖峰值，避免血糖波动过大。

老周之前一直是好吃懒做型的人，尤其是退了休之后，除了出门买个菜，整天不出门。尤其后来跟孙子学会用手机点外卖，就更是宅在家里了。

医生针对他的这种习惯特别严肃地提醒他，一定要行动起来。运动可以帮助减轻体重，改善胰岛素的敏感性，更好地控制血糖水平。针对老周的各项身体指标，医生为他定制了专属的个人运动方案，他每天保证45分钟的有氧运动，主要是慢跑、打太极、爬楼梯等，为了避免因运动过度出现低血糖，在运动前后要进行血糖监测。坚持了半年，老周不仅瘦了下来，整个人看着年轻十几岁，而且血糖也很快达标了。

老周也是几十年的老烟民，有的时候一开心一天一包烟也是常有的事。医生在得知他长期吸烟时让他立即戒烟，他还特别不理解：吸烟和自己的糖尿病有啥关系？

其实原因是这样的。本身糖尿病就容易引起患者的大血管、微血管出现病变，而香烟中的尼古丁等成分则会伤害人体血管内皮。如果糖尿病再长期吸烟的话，很容易增加糖尿病大血管、微血管病变的风险，诱发糖尿病足、糖尿病眼病等多种并发症。

也就是说，吸烟看起来与糖尿病没有什么联系，但却可促进糖尿病并发症的发生和发展。老周听了医生的话，从减少每天吸烟的量到完全戒烟，自己满满的成就感，而且血糖控制得也越来越好。

澳大利亚一项新研究发现：吃花生降三高

来源：【生命时报】

澳大利亚南澳大学的一项新研究发现，每天饭前吃两次花生可以减轻体重，降低血压，改善空腹血糖水平。

实验于2021年1月至12月进行，包括两组患有2型糖尿病的中高风险人群。两组人都接受了减肥训练。57名成年人每天在餐前30分钟食用两次35克低盐干烤花生，相当于约15克蛋白质。对照组的50名成年人不吃任何坚果或坚果酱，6个月后，实验结果显示，花生组的参与者减轻6.72公斤，收缩压降低5毫米汞柱。两组患者的空腹血糖和胰岛素控制均得到改善，糖化血红蛋白也有所降低，这是一个衡量长期血糖控制的指标。

花生虽然属于高脂肪食物，但它的脂肪组成以不饱和脂肪酸为主，这种脂肪酸有助调节血脂。之前有研究发现，适量吃点花生，有助抑制甘油三酯水平，减少动脉扩张，防心脏病和脑中风。 研究认为，花生的精氨酸水平也很高，这是一种有助扩张血管和降低血压的氨基酸。同时，它也是镁的极好来源，镁是一种有助调节血压的矿物质。（本报特约记者 李洁 编译）

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