青茶肥胖(喝青茶会长胖吗)
长期喝茶可降低这种风险 一天三时要换着样喝茶!
北京大学公共卫生学院李立明教授团队的最近研究表明,“据45万余人的长期随访数据,每日饮茶能明显降低骨折导致住院的风险。”而且有长期饮茶习惯的女性的骨密度更高。
李立明教授团队对参加“中国慢性病前瞻性研究”20643名中国成人的跟骨骨密度数据研究发现,与从不饮茶的女性相比,有长期饮茶习惯的女性的骨密度更高。
而且,每天茶叶冲泡量健康喝茶七大建议
根据多年研究与实践,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋给出7条喝茶的建议。不同体质喝不同茶。绿茶性凉,建议胃不好的人喝红茶,新的绿茶放久一点再喝也可以;有肥胖问题的人建议喝乌龙茶、黑茶。
不同季节喝不同茶。建议春天多喝绿茶,冬天喝暖胃红茶。但主要还要看个人喜好。
每天泡两三次茶。不要一壶茶从早喝到晚,茶淡了应倒掉重新泡,一天泡两三次最好。
别喝太浓的茶。不建议喝浓茶,尤其是睡觉前。其中的多酚类化合物会影响矿物质吸收,对神经刺激也大。建议150毫升的水放3克茶叶。
黑茶、红茶用开水泡。有人认为,泡茶时为了避免破坏茶多酚,应用80℃的水,其实未必。陈院士建议,嫩的一芽一叶茶可用低水温泡,而黑茶、红茶完全可用开水泡。
不喝隔夜茶。没有研究显示隔夜茶致癌,但是茶放了一夜,难免有微生物污染,卫生不能保证,所以不建议喝隔夜茶。
密封、低温存茶。陈院士会把茶装满罐子,盖好再用密封袋密封,放到专门储存茶叶的小冰箱。密封、低温可避免茶多酚被氧化,并避免串味。这样保存半年到一年,茶味都不会减。
挑茶四大关键
陈院士认为,选出适合自己的好茶,要注意以下几点。
根据个人喜好选茶。茶叶越嫩越好,但越嫩,其口味越清淡。选茶要依个人口味,喜欢清爽的可选安吉白茶;喜欢浓厚的可选经过揉搓工艺的毛尖或毛峰。陈院士不喜欢太清淡的茶,购买时基本不选一芽一叶的,常选一芽二叶或一芽三叶的茶。
袋泡茶不一定品质差。常在酒店看到茶包,冲泡方便,喝茶时不用担心茶叶吃到口中,这种茶并不一定品质低。在国外,高品质的茶一般都用茶包,这样做只是为了方便,不能作为衡量茶品质的指标。
不被华丽包装迷惑。有些包装精美的茶虽贵,品质却不一定好,因此贵并非茶叶品质的衡量标准,包装做到基本的防潮、防湿即可。
优先选择大品牌。大品牌的茶叶品质更有保障。同一品牌的茶,尽量选择春茶、嫩茶,也可以选择春茶后期的茶。
一天三时换着样喝茶
中国中医科学院研究生院教授杨力说,如果根据一天中身体的不同状态,喝不同种类的茶会更健康。
早餐喝杯红茶。茶叶种类十分丰富,从人们最熟悉的绿茶、红茶、乌龙茶(青茶),到比较小众的白茶、黄茶、黑茶,再到近年来炒得火热的普洱茶,总有一种是您喜欢的。茶有这么多种类,一天中究竟怎么喝更健康?对此,杨力表示,睡眠期间肠道处于半休息状态,晨起后它需要时间恢复到最佳工作状态,有些人早上吃一点寒凉的东西就会拉肚子,所以晨起后很适合喝性温的红茶。不过最好早餐时或早餐后喝,因为红茶是所有茶中咖啡因含量最高的茶,其咖啡因含量是乌龙茶的2倍,绿茶的3倍,空腹喝易引起心慌、尿频等,胃肠虚寒者更应注意。
大多数国人的早餐都吃得简单而匆忙,很少人会早餐喝茶。但是英国人却很重视早餐,它们早餐一般会喝混了牛奶的红茶,红茶的清香和牛奶的醇香加上精致的茶具瞬间提升了早餐品质和幸福感。建议大家早起片刻,放慢节奏,早餐来一杯温和红茶,彻底赶走睡意,开启充满活力的上午。
午后适宜喝绿茶。下午三点钟时,大脑容易昏昏沉沉,眼睛疲惫不堪,免疫力也有所降低,建议喝杯绿茶。绿茶属于不发酵茶,其茶多酚含量比其他茶都高,抗氧化能力最强,能更好清除体内自由基(活性氧),维持身体免疫力,让身体轻松。清代黄宫绣的《本草求真》称,茶能治“头目不清”,所以从中医角度讲,下午来杯绿茶也能提神清目。一般中午都吃得比较多且腻,绿茶正好有降脂、降糖效果;中医也认为,人到中午肝火最旺盛,饮绿茶可以缓解此症状。建议用80℃的温水冲泡,可使茶汤淡绿,茶香清爽,而且茶多酚破坏也最少,保健效果更好。
晚间喝黑茶、乌龙茶。由于过量摄入咖啡因会让人神经兴奋,影响睡眠,所以很多人晚上都不敢喝茶。其实,不同品种的茶叶中咖啡因含量不同,后发酵的黑茶咖啡因含量较低。常见的黑茶中,咖啡因含量由高到低依次是:六堡茶砖、云南普洱熟茶、雅安藏茶。爱茶的朋友可以先试试这几种茶,睡眠浅的朋友可尝试咖啡因含量更低的乌龙茶。
虽然绿茶咖啡因含量也很低,但是它属于不发酵茶,没有后发酵的黑茶和半发酵的乌龙茶温和,所以建议晚上还是以喝黑茶和乌龙茶为宜。大多数人晚餐吃得比较多,餐后又没太多活动,所以特别容易堆积脂肪,增加肥胖风险。研究已证实,乌龙茶辅助减肥效果很好,从此方面说,晚餐或餐后喝乌龙茶更好。
(来源:人民健康网综合)
版权声明:如涉及版权问题,请作者持权属证明与本网联系
春季饮茶好处多,不同体质的人,应该喝不同的茶,希望你没喝错
中国人自古以来就有饮茶的习惯,还有春天饮茶对身体好的说法,国人认为,茶能够祛除体内的寒气,而冬天他人替寒气淤积,春天证实祛除体内寒气的时候,因此也有了春天饮茶好处多的说法。
我们的祖先通过不同的制作方法,将茶叶制成了不同的口感与色泽,而我们按照茶叶制作手法的不同,也将数量庞大的茶叶种类主要分成了六大类,分别是红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶、白茶。
这六种茶的主要区别在于发酵的程度与发酵的方法。通常来说,按照发酵程度排序的话,从低到高依次是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶通常不做任何发酵,采摘新鲜茶叶后进行杀青、揉捻、干燥即可,绿茶喝的就是新鲜。而发酵程度比较高的红茶与黑茶,通常在杀青后还要进行发酵处理。
由于发酵程度的不同,六大茶类中的茶多酚与维生素的含量也各有不同,这便导致了这些茶,有的性凉,有的性热,有的性温。因而,六大茶类所适应的人群也有所不同。那么这六大茶类到底对应的都是哪些人呢?我们不妨来看一看这些挑选适合自己的茶叶的干货。
1、绿茶
绿茶适宜那些平时看电脑、看手机、看电视比较多的人喝,同时也适合那些体热、体内火气比较重、精力旺盛、消化功能良好的人喝。一般来说,精神衰弱者、睡眠状况较差者、胃肠功能较差的人要尽量避免喝绿茶,常喝绿茶可能会引起胃肠不适、失眠等症状。
2、青茶
青茶有一个大家熟悉的名字,叫做乌龙茶,它囊括的茶叶品种较多。青茶的发酵程度适中,品性较为温和。青茶因为本身的特点就是“中庸”的,因此青茶的受众范围是非常广的,青茶也是深受大众所喜爱的一种茶类。相对来说,青茶适宜那些性子急躁、饭量较大的人群饮用,青茶可以帮助他们促进消化、缓解压力。
3、白茶
白茶的茶毫非常之多,非常适宜那些经常用眼的人来喝,比如说平时的上班族,还有每天学习时间较长的初高中学生、一直在准备各种招考的青年人、中年人等,都可以常喝白茶。白茶还适宜那些平时工作压力重、经常熬夜、情绪低落、精神紧张的人来喝。
4、黑茶
黑茶作为一种发酵程度较高的茶,能够促进人的消化。因此,黑茶适宜那些经常吃肉、吃油腻难消化的食物的人喝,那些肥胖、三高、烟酒不离手、便秘、体虚、体湿的人都可以常喝。
5、红茶
红茶较为温和,能够促进消化,它适宜那些肠胃不好、体虚且手脚冰凉的人饮用。
6、黄茶
黄茶适宜那些经常出现胃胀、胃酸、胃痛的人喝,它非常温和,能够帮助改善胃肠情况。
说了六种茶的适宜人群,我们不妨再看看那些人见人爱、受众广泛的茶叶吧!
1、菊花茶
说起菊花茶,开封是当之无愧的“菊花之乡”,其菊花品种有1500多种,并且开封种植菊花已经有千百年的历史了,而在众多菊花品种中金菊源也以其多特的外形,清新的口感脱颖而出。
其花瓣密实而肥厚,茶汤浅黄而清澈,味道鲜美甘醇,唯美的气息十分地吸引饮茶者的关注。其天生自带清冽的气味,泡于水中,自然也有着别样的风味,并且,菊花不似其它的花茶,它的味道没有一丝苦涩,更符合大众的口味。
另外,金菊源中的黄酮类物质高于其他品种的菊花,不仅能够使得酸涩的眼睛得到滋润,视疲劳得到缓解,还可以使得人的眼神更加明亮,专注度更高,看东西越来越清晰。同时,它还可以使人的精神得到放松与缓解,让人的压力得到短暂的减轻。非常适合经常上班、精神紧张的人群。
2、白牡丹
白牡丹色白味微苦,能够清除人体内的火气。白牡丹是一种独特的花茶品类,深受中华儿女的喜爱,并且能够缓解心中的烦闷与不安,帮助人更好地进入到深度睡眠的状态当中。
3、大红袍
大红袍是一种产于福建省的乌龙茶,它的色泽艳红,给人以饱满的温暖感,同时性温的特性,也使得它的受众很广,并且大红袍的口感非常醇厚,能够有效促进人体各方面的均衡发展。
【参考文献】
【1】曹达飞.辨体质、喝对茶,茶杯中的养生门道[J].祝您健康,2022,(01):19-21.
【2】马琤琤.喝茶有讲究 体质决定喝什么茶[J].中国食品,2016,(20):140-141.
【3】晴空.不同体质偏向 选茶养生有讲究[J].科学大观园,2012,(03):18.
【4】顾娟,郑丹,张学艳.饮用普洱茶对肥胖体质指数的影响[J].福建茶叶,2017,39(08):290-291.
关注@番茄医学社 每天分享健康养生知识 #健康明星计划##每日养生小常识#
适合不同肥胖类型的5款减肥茶 看你适合喝哪种?
尽管假日只有几天时间,体重却迅速增加。对于没时间运动又容易长胖的人来说,想减肥,尤其要学会喝茶。喝茶对那些代谢率比较慢而又没有时间运动的人必不可少。
在肥胖族眼里,什么事都可以和减肥有关!饮茶当然也不会是一件纯粹休闲的事情,更重要的是,茶中的维生素B1还能燃烧脂肪!饮茶瘦身的效果如何,关键要看你选择什么样的茶:
5款减肥茶适合不同肥胖类型
荷叶茶爱吃油炸食品的肥胖
原理:荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用,不但能去除体内油脂,还能改善面色。饮用一段时间后,会自然变得不爱吃油腻的食物,对摄取油脂成分过多的人群最为适合。
饮用方式:首先必须是浓茶;其次是一天多次,4~6次最合适;第三最好是在空腹时饮用。
5款减肥茶适合不同肥胖类型
普洱茶小腹赘肉较多的肥胖
原理:普洱茶是采用云南大叶种茶制作而成的,能有效地刺激人体的新陈代谢,加速脂肪分解。
饮用方式:同时应保持一天喝1.5升,饭前一杯效果最佳。
吉姆奈玛茶爱吃甜食的肥胖
原理:吉姆奈玛茶是一种印度茶叶,能非常有效的抑制糖分吸收,所以绰号又叫“糖杀死”。它能使饮用者口中感觉不到甜味,摄糖量自然大减,因而转化成脂肪量也就相对减少。
饮用方式:在摄取糖分前饮用,或者直接咀嚼茶叶,效果更好。
5款减肥茶适合不同肥胖类型
杜仲茶虚肉过多的肥胖
原理:可降低中性脂肪,因为杜仲所含成分可加速新陈代谢,促进热量消耗,而使体重下降。除此之外还有预防衰老的作用。
饮用方式:每餐半小时后饮用,每天坚持喝1.5升左右,要长期坚持才有效果。
乌龙茶受不了无脂食品的肥胖
原理:可燃烧体内脂肪,是半发酵茶,富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,可促进脂肪的分解,使其不被身体吸收就直接排出体外。
饮用方式:饭前、饭后各喝一杯,分解和排出脂肪的效果更佳。