肥胖女人蛋糕(肥胖人可以使用奶油蛋糕)

• 1、可可香草磅蛋糕（“肥蛋糕”一条）
• 2、搅搅就能成的“中式蛋糕”|无油低糖，松软可口，一家老小都爱吃
• 3、营养师提醒：4种食物是肥胖的“催化剂”，能少吃一口也行

可可香草磅蛋糕（“肥蛋糕”一条）

最近真的是做重油东西做多了，肥死的节奏，留一点给父母尝尝，其他打包“快递“”走送亲戚 模具用的是屋诺新品金色款23cm长方形蛋糕模具（金色不沾涂层）230*50*65mm 做出来的正好是一条的量

By 甜心美好时光 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 80g
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉A 50g
• 泡打粉 2g
• 低筋面粉B 42g
• 可可粉 8g
• 香草精 1g
• 细砂糖 15g
• 水 40g

做法步骤

1、黄油切成均匀厚度的薄片，室温软化 准备工作：低筋面粉A 1g泡打粉混合过筛（备用） 低筋面粉B 1g泡打粉 8g可可粉过筛3次（备用） 冰箱中的鸡蛋需提前拿出回温

2、软化好的黄油用打蛋器打至顺滑，分2次加入糖粉，进行打发。 打至黄油变白，体积变大。

3、分多次加入蛋液，每加一次蛋液，打蛋器用高速进行打发

4、打发好的黄油明显的体积变大很多，非常的蓬松。

5、打发好的黄油面糊平均分

6、分别在2个盆中加入事先过筛好的粉类

7、可可面糊翻拌均匀至表面光泽

8、原味的面糊中加入香草精，同样翻拌均匀至表面光泽

9、将两份面糊分别装入裱花袋中

10、先挤入香草磅蛋糕面糊，挤完后再挤可可磅蛋糕面糊。 挤完以后，将蛋糕糊表面抹光滑，使中间低、两端稍高

11、烤箱预热170度，中下层，上下火50分钟（烤好的蛋糕用探测针插进去看看是否熟透）

12、细砂糖加水，煮至水沸腾，砂糖融化，冷却备用

13、糖水趁热刷，刷好的磅蛋糕在温热时候包上保鲜膜或者放入保鲜袋中，密封保存一天后等待味道融合后食用

14、吃起来像冰淇淋 ^_^

小贴士

1、此配方糖水一定要刷，不刷吃起来口感肯定会噎着 2、黄油打发要到位，切忌心急 3、蛋糕吃完多运动O(∩_∩)O哈！小心肥到自己 4、香草精德国品牌，自己某宝搜索，这里不提及，用量一般是100g粉或100ml液体加1g，如果想香点再加1g也行 5、烤箱温度不能太低，会影响蛋糕膨胀和裂口，最好测下自家烤箱实际温度

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搅搅就能成的“中式蛋糕”|无油低糖，松软可口，一家老小都爱吃

蒸出来的发糕口感也很好，松松软软，甜丝丝不腻人，真的一点儿也不比西式蛋糕差。

By 捷赛心菜馆

用料

• 南瓜 250克
• 面粉 200克
• 白糖 10克
• 酵母粉 4克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 红枣 适量

做法步骤

1、南瓜切片，装盘放入蒸架上；

2、启动【荷香鸡】功能（如果没有这个功能，可以手动调节大火15分钟），蒸制；

3、蒸熟后取出，用勺子按压成细腻的南瓜绒；

4、红枣清洗干净，切成小丁，备用；

5、南瓜绒放温后，加入酵母粉、泡打粉、白糖和鸡蛋搅拌均匀； 温馨小提示：南瓜绒温度不要超过40℃，酵母在高温下会失去活性哦

6、再加入面粉和红枣，继续搅拌均匀；

7、干净的容器铺上油纸（主要是防粘锅，屉布也可以哦），将面糊倒入，用铲子将其铺平；

8、放入锅中发酵一个半小时；

9、然后再次启动【荷香鸡】功能（如果没有这个功能，可以手动调节大火开锅后放入，中小火30分钟），蒸制即可；

10、蒸好后取出，切成方便拿取的小块就可以了。

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

发物之一，服用中药期间不宜食用。

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营养师提醒：4种食物是肥胖的“催化剂”，能少吃一口也行

胖，是这个时代人人避之不及的问题。

肥胖就是体内脂肪积聚过多而呈现的一种状态。

在医学上，肥胖也分为单纯性肥胖和继发型肥胖。

单纯性肥胖多与遗传、生活方式等因素有关，继发性肥胖与多种内分泌代谢性疾病有关。

知名医学杂志《柳叶刀》发表了全球成年人体重调查报告指出，中国的肥胖人口位居世界首位，拥有4320万肥胖男性和4640万肥胖女性。

人们常说“一胖毁所有”，其实，肥胖不只毁了美丽，还毁了健康。

很多人会有疑问到底多少斤算是肥胖呢？

BMI身体质量指数，它是目前世界公认的一种评定肥胖程度的分级方法。

是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字。

成年人的BMI数值如果低于18.5即为体重过轻，18.5~24.99为正常，25~28为超重，28~32属于肥胖，而高于32则为重度肥胖。

营养师提醒：4种食物是肥胖的“催化剂”，能少吃一口也行

1、饮料

很多饮料中含有大量的添加剂和糖。

数据显示，喝了一瓶250ml的普通甜饮料，我们摄入的糖分可能高达10~20g。

而饮料中的蔗糖分解为大量葡萄糖，进入人体血液中，不仅会引起血糖飙升，也会引起肥胖。

而研究发现，一罐碳酸饮料的热量相当于跑4000米消耗的热量，等同于一下子吃了10大勺白糖。

2、蛋糕

蛋糕含有很高的热量，比如120克的芝士蛋糕中含有505千卡的能量。

长期食用会导致营养过剩，从而引起肥胖。

并且蛋糕上的奶油更是一颗“定时炸弹”，一般这些奶油都是自于氢化植物油，其中含有大量的反式脂肪酸。

反式脂肪酸让人肥胖的“效果”是平均脂肪酸的7倍，是饱和脂肪的3-4倍。

正常的脂肪人体的代谢时间在5-7天，而反式脂肪酸至少在15天。

3、加工的动物性食物

动物性食物本身就会增加脂肪堆积的几率，同时其中含有一种不可忽视的健康杀手就是激素，这些食品也被称为是“激素食品”。

激素食品就是在养殖、加工、生产等过程中加入了激素。

过量的食用激素类食品，在体内堆积，影响人体正常的代谢，导致激素紊乱，内分泌失调，从而引起肥胖。

4、奶茶

奶茶是很多人“爱不释手”的食物，尤其是很多女性。

而奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养的食物。

一杯奶盖的热量大约为500大卡左右。

奶茶加的奶精，多由椰子油制成，会导致脂肪堆积，胆固醇升高。

因此，想要减肥第一件事就是要“戒掉奶茶”。

过度肥胖，会引起3大疾病“缠身”，要引起重视！

1、三高问题

体重一旦超标，体内的脂肪堆积，身体的代谢下降，血管像是“生锈”一样，身体会相继出现各种问题。

在40-50岁的肥胖者中，高血压的发生几率要比非肥胖者高50%。

肥胖也会降低胰岛素的敏感性，影响胰岛的功能，而胰岛是体内唯一可以降糖的组织器官，过度的肥胖，会出现永久性高血糖。

3、肝脏问题

数据显示，过多肥胖的人，患肝脏疾病的几率提升30%。

肝脏是人体糖，脂肪，蛋白质主要的代谢“工厂”。

当人体摄入过多的葡萄糖进入肝细胞转化为脂肪储存在肝细胞内，肝脏会进行清理，而一旦脂肪太多，肝脏不能及时的清理，便造成了肝细胞内脂肪的蓄积。

因此，肝脏会慢慢的损伤，造成不可逆的伤害。

3、肠道疾病

生活中不难发现，肥胖的人都是“大肚子”。

因为与身体的其他部位相比，腹部的肌肉抗拒脂肪的能力非常弱，所以脂肪会很容易堆积在腹部。

肥胖者肠道的蠕动能力，消化能力下降，体内的膳食纤维相对较少，会引起便秘，消化不良等。

长期会破坏肠道内环境，导致肠道菌群失衡，诱发炎症，肠道癌变等。

生活中，合理的控制体重，做好“四个不”！

1、不熬夜

研究发现，每晚只睡3-4小时的人，相比每晚睡眠时间在7-9小时的人体重超重的可能性会增加73%。

而睡眠不足的人每天要平均要多摄入300卡的热量，所以说熬夜相当于加了半顿餐。

此外，长期熬夜身体的生物钟紊乱，代谢脂肪的能力降低，也会引起肥胖。

2、不吃宵夜

在睡前2小时最好不好进食。

人在睡觉的时候，血液循环代谢速度降低，肠胃也处于休息状态。

如睡前吃夜宵，不仅会影响睡眠质量，而食物也不能完全的消化，会引起肠胃疾病，脂肪聚集体内，引起肥胖。

最好不要吃夜宵，如加班时刻选择一些好消化的食物，如蔬菜，水果，含膳食纤维高的食物。

3、不忧郁

良好的情绪，可以提高和协调大脑皮层和神经系统的兴奋性，身体的代谢排毒能力强，使人精神饱满、精力充沛。

对于减肥的人，情绪更是重中之重，有良好的情绪，对减肥也会更有自信，体重自然会慢慢的下降。

一个好的情绪是健康的基础，所以每天保证乐观积极的态度。

4、不久坐

长期久坐的人，基础代谢率会明显下降，身体消化的热量也会减少，容易导致脂肪囤积。

运动是减肥的必经之路。

有氧运动能燃烧脂肪，消耗热量，长期坚持可达到减肥的目的。

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