喝酒容易肥胖吗(喝酒容易肥胖吗女生)

• 1、饮酒8项原则 让酒精≠肥胖
• 2、真相：酒的热量到底有多高？喝酒会让你发胖吗？
• 3、脂肪肝发病率达35.4%，喝酒和肥胖，哪个更容易发生脂肪肝？

饮酒8项原则 让酒精≠肥胖

其实在饮酒习惯及方法下功夫，饮酒不会成为减肥的障碍，一起学习饮酒8原则，畅饮不肥胖。

○酒精是零卡路里×!酒精也会导致肥胖

酒精除了含有热量外，饮酒后，酒精会阻碍体内脂肪的燃烧，身体会优先选择燃烧酒精作为原料进行代谢。○饮酒不仅促进食欲，并且麻痹饱腹中枢神经饮酒导致身体摄取能量过高的另一个原因就是下酒菜。同时，由于体内肝脏忙于酒精的代谢，会导致饱腹神经的麻痹而过度饮食，从而造成恶性循环，给肝脏带来负担，代谢减慢，体内脂肪堆积。○最佳饮酒量： 不超过200kcal对于女性，每次20g、大约200kcal热量的饮酒量需要大约6小时的消化时间。为了减少肝脏的负担，每次饮酒最好控制在200kcal。

○200kcal到底是怎样的概念

·红酒：120ml＊2，相当于2杯份

·啤酒：500ml＊1，相当于1扎份

·日本清酒：一壶

·鸡尾酒：80ml＊1.2，相当于1杯份

饮酒≠肥胖 原则1 与白水一起饮用

醉酒会造成神经麻痹，导致饮酒过量、饮食过度。与水交替饮用，会减少一半的酒精摄入量，稀释体内，帮助酒精代谢，加速体内新陈代谢，将酒精及时排除体外，减少肝脏负担，并有效防止第二天的宿醉。

饮酒≠肥胖 原则2 先饮用咖啡后再赴酒宴

有许多说法建议饮酒前饮用 牛奶 ，护肝养胃。其实咖啡也是不错的选择。咖啡能促进肝脏机能，溶解中性脂肪，防止脂肪肝产生，饭前搭配适量的运动，可以提高身体代谢能力，燃烧体内一部分脂肪。

饮酒≠肥胖 原则3 每次酌一口酒后间隔2分钟再饮用下一口酒

与进食不同，酒桌上一旦饮酒，饮酒量就很难把握，酒过三巡后，摄取热量就远远超过肝脏负荷的能力。所以要控制饮酒速度，防止不断的干杯导致饮酒过量和神经麻痹。小口饮酒，每次小酌后停留2分钟左右，再饮用下一口酒。慢慢饮酒可以感知是否饱腹，防止饮酒过量的同时可以控制食量，一石二鸟。

饮酒≠肥胖 原则4 遵循进食顺序蔬菜→主食

酒席间觥筹交错，容易受美食诱惑，不经意间饮食过量。遵循饮食规则，首先选择含有丰富植物纤维的蔬菜类，可以促进身体对酒精和糖分的分解吸收，减少醉酒的同时，防止脂肪形成。然后就是蛋白质，像米饭等碳水化合物就尽量避免食用，如果需要，就在酒席最后少量摄取。

饮酒≠肥胖 原则5 啤酒饮用量控制在一杯份

啤酒中含有大量可以转化为脂肪的糖分，由于啤酒度数较低，喝起来比较容易入口，一杯接一杯，感觉不到醉酒，但是摄取糖分、热量已经极高。加上下酒菜的热量，过度饮用极易造成肥胖。一杯是适合的分量，如果不能尽兴，可以再搭配2～3杯软饮料尽兴辅助。

饮酒≠肥胖 原则6 注意主食搭配，适量而止

酒席上，控制卡路里摄取量的同时，不要忘记对肝脏的关爱，选择可以辅助肝脏消化的食谱。乌贼、鱿鱼、贝类等海鲜食物中含有牛磺酸，可以帮助肝脏进行消化运动。同时动物肝脏含有丰富的维他命B群，对身体健康也是非常有好处的。饮食建议以清淡口味为主，可以适当少量摄取咖喱等口味较重的食物中和。

饮酒≠肥胖 原则7 偏爱鸡尾酒，注意饮用量和饮用方法

由于鸡尾酒含有较高的糖分，口感比较柔和，受到许多女性的追捧。很多人认为喝鸡尾酒不会导致醉酒，所以将其当做饮料，大量饮用。其实许多鸡尾酒是选择带有甜味而芳香的烈酒进行调制的，搭配果汁等，一杯会含有非常高的热量，在不知不觉中让你沉迷酒精的陷阱。所以为了避免过度热量的摄取及肥胖的产生，选择口味比较清淡的，保护肝脏类的鸡尾酒，慢慢的品尝，小口饮用最佳。

饮酒≠肥胖 原则8 防止“伪食欲”，食用温热汤汁调和

醉酒后，感官能力降低，感觉不到饥饱，很容易产生“伪食欲”，不断的随着饮酒而进食，造成肠胃肝脏负担，摄取热量过剩，造成脂肪堆积，产生肥胖。避免此类情况发生，可以选择低热量易饱腹的食物。与白饭和拉面相比，低卡路里的温热汤品就是非常好的选择，不仅可以饱腹，同时温热汤品使体温上升，加强促进新陈代谢。可以选择贝类等对于肝脏有保护作用的食材汤料。

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真相：酒的热量到底有多高？喝酒会让你发胖吗？

酒通常分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒三大类。

蒸馏酒：白酒、其他蒸馏酒

发酵酒：啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒

配制酒：露酒（竹叶青、蛇酒、参茸酒等）、调配酒（如鸡尾酒）

酒精饮料中除了水和酒精，还含有含量不定的其它化合物，如白酒中可能有微量氨基酸，葡萄酒和啤酒中则可能含有蛋白质、肽类、氨基酸、糖类等。

对于大多数酒精饮料，能量主要取决于酒精含量，酒精度数越高，能量就越高。

蒸馏酒的的能量主要来自酒精，每克酒精含有7大卡的能量，显著高于相同质量糖类和蛋白质的能量值。他们的能量比分别为，脂肪：酒精：蛋白质：碳水化合物=9:7:4:4

蒸馏酒的能量密度通常在230大卡/100毫升以上，高的可以达到400大卡/100毫升，至少是蒸米饭（116大卡/100克）的2倍，至少是馒头（221大卡/100克）的1倍多。所以蒸馏酒的能量并不低。

发酵酒的能量则来自酒精、碳水化合物及其它成分。1升啤酒的能量为400大卡左右，相当于1个大面包（120克），或1斤生土豆，或45克植物油（是每天推荐用油量的1.5-1.8倍），或45克奶油。每升黄酒和葡萄酒的能量是啤酒的1.5倍多。

酒精进入人体后会被分解和释放能量，没法被身体储存，也就是说，酒精的能量不能直接被转换成脂肪，不会直接导致你发胖。

但如果在喝酒的同时食欲大增，吃太多东西就有可能导致肥胖了，当然，也可能是酒精抑制脂肪的代谢或是影响了内分泌等多方面的因素。不管怎么样，这不应该成为你酗酒的理由。

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脂肪肝发病率达35.4%，喝酒和肥胖，哪个更容易发生脂肪肝？

弱弱地问一句，作为成年人的你，确定自己没有脂肪肝吗？

作为成年人，如果你不知道脂肪肝，你一定是没有体检过。

因为就算自己在体检的时候没有发现肝脏有问题，身边的人也或多或少都有脂肪肝。

经历过一次体检之后，脂肪肝在人们的身边越来越多。

可是这么多脂肪肝都是从哪儿来的呢？

难道都是喝酒喝出来的吗？

可是仔细想想，有脂肪肝的人，不一定全都是喝酒的呀。

其实面对脂肪肝我们知道的东西还是太少了，有许多关于脂肪肝的知识需要我们了解。

今天我们就来一起了解一下，脂肪肝到底是怎么发生的，我们该注意哪些预防措施？

@康复Therapy

肝脏是一个很神奇的器官，它的功能是非常多的。

而在诸多功能当中，脂肪代谢是肝脏的主要功能之一。

脂肪代谢包括脂肪的消化吸收分解，甚至是合成和运输。

毫无疑问，在这些诸多方面当中，肝脏都是有重要作用的。

食物中的脂肪被消化吸收，在血液中慢慢变成游离脂肪酸。

而血液中的游离脂肪酸，在肝脏中慢慢合成为甘油三酯。

此后，在肝脏中，甘油三酯慢慢变成极低密度脂蛋白，运出肝脏。

这其实都是肝脏的正常功能，慢慢地代谢之下，脂肪可以在肝脏的正常运转之下，一边生成一边运输。

但是请记住，这只是正常情况下。

那么不正常的情况下呢？

在一些极端的病理条件下，肝细胞合成脂肪的能力可能不变，甚至是增加。

而把脂肪运走的能力慢慢减退。

这种事情是什么结果呢？

很简单，脂肪就会在肝细胞里面慢慢堆积。

在一些脂肪肝严重的患者当中，可以看到肝细胞里存在大量脂滴。

而这种物质，就是形成肝脂肪变的重要原因。

换句话说，脂肪肝就是由于各种原因导致的肝脏内脂肪堆积过多，是一种病理状态。

把脂肪肝的组织切下来一块，放在显微镜下，就可以看到肝细胞内有脂肪存在。

可是我们所说的脂肪肝，不可能是平白无故发生的，一定会有原因。

是什么原因导致脂肪肝的发生了。

一提到脂肪肝，大家最常想到的就是肥胖。

确实，很多肥胖的人更容易发生脂肪肝，但是脂肪肝的发生可不仅仅是跟肥胖有关。

也有人说喝酒的人都是脂肪肝，这种说法对吗？

其实也并不一定对，并不是所有喜欢喝酒的人都容易有脂肪肝存在。

可是真实情况到底是什么样子的呢？

脂肪肝其实分为很多种类型，它并不是一个具体原因导致的，而是一种多原因所导致的病理状态。

相关的疾病有很多，包括酒精性肝病，以及非酒精性脂肪性肝病。

其实在我们国家，脂肪肝的发病人数是非常多的，曾经有一项研究调查，每一个地方脂肪肝的发病率其实并不太一样。

但是整体下来，脂肪肝的发病率在12.5%~35.4%之间。

也就是说在脂肪肝的高发案地区，脂肪肝的发病率甚至可以达到35.4%，其实就是每三个人中有一个是脂肪肝患者。

但是再深入一点，研究人员发现脂肪肝和肥胖的关系其实更密切一些。

而在脂肪肝的患者当中，80%~90%的人是不饮酒的，他们甚至可以达到滴酒不沾。

肥胖的原因很简单，那就是吃得多，运动少。

摄入的能量过多而消耗的能量过少，这就导致了肥胖的发生。

非常巧合的是，脂肪肝也是这样产生的。

过量饮食，吃零食，爱吃甜食，同时运动较少或者根本不运动，这些都是导致脂肪肝发生的重要诱因。

但是在考虑到肥胖导致脂肪肝的同时，也不能否认酒精的作用。

尽管少量饮酒，可能不会增加脂肪肝发生的风险，但是很多研究都表明，过量饮酒对肝脏造成的负担是很大的。

甚至有一种肝病，就是因为经常喝酒所导致的，称之为酒精性肝病。

可是真的发生了酒精肝该怎么办呢？有没有什么特效药呢？

脂肪肝的患者非常多，但是对于这些患者来说，我们该怎么应对呢？

其实最重要的治疗方式就是去除脂肪肝的发病原因，有效控制原发病是对治疗脂肪肝非常重要的。

很多轻中度的脂肪肝患者只要慢慢去除病因，控制原发病都会达到立竿见影的效果。

一般来说，单纯的脂肪肝是各种肝毒性损伤的早期表现，只要损伤没有太多太严重，都是可以完全修复的。

所以最重要的就是改变自己的生活方式，并且有效控制原发病。

在这些基础之上，必要的时候用一些保肝抗炎类的药物，会使肝脏慢慢好转。

同时也需要注意脂肪肝的治疗，并不是瞬间就能完成的，这可是一项长期的综合性治疗。

毫无疑问，脂肪肝可是一种慢病。

在诸多治疗方案当中，减肥可能是治疗的核心理念。

甚至很多学者认为有效减肥会比降酶保肝类的药物更有效。

甚至有研究表明，体重每下降1%，血清中的转氨酶甚至可以下降8.3%。

要是能把体重下降10%，那么即使有轻微的转氨酶升高，也会在短期内恢复正常。

所以想让肝脏更健康更舒服，还是考虑减肥吧。

• 1.管住嘴。
• 2.迈开腿。

其实这些都是老生常谈的内容，不过还应该再强调一下。

脂肪肝可不是什么罕见疾病，在我们的生活当中，脂肪肝的患者越来越多了。

但是脂肪肝也并不是什么不治之症，虽然时有发生，可是只要我们注意饮食，加强体育锻炼，脂肪肝会慢慢离开我们的。

千万不能把脂肪肝不当回事，这会造成肝脏的损伤越来越严重。

但是也不要把脂肪肝太当回事，他虽然说是敌人，可是并不是棘手的敌人。

希望大家可以更加重视身体健康，让脂肪肝离我们越来越远。

@头条健康#埋头加班苦了肝##肝胆胰肾科普排位赛##脂肪肝#

参考文献

[1].非酒精性脂肪性肝病防治指南(2018年更新版)[J].临床肝胆病杂志,2018,34(05):947-957.

[2]范建高,庄辉,黄薏.全球首部“科普版”《脂肪肝防治指南》10大关键词(一)[J].肝博士,2015(02):13-19.

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