肥胖小知识(肥胖的科普知识)

光明网 2024年12月22日 23:43 0

文章目录：

1、胖子们留意，几点关于肥胖的重要知识
2、肥胖基本常识，供大家参考
3、肥胖的基础知识Part 2

胖子们留意，几点关于肥胖的重要知识

胖也是一种病，得治

社会在发展，生活也水平在提高，可带来的副作用也不少，亚健康状态就是其中比较有代表性的一个。亚健康是身体的一种状态，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降。关于这点想必大家已经不陌生了，但你可能不知道，肥胖并不是亚健康，而是一种病。

肥胖是什么病？严重吗？

肥胖症是一种脂肪代谢紊乱的疾病。当人体进食的热量多于消耗热量时，多余热量会以脂肪形式存储于体内，当超过一定量时就会逐渐演变成肥胖症。也就是我们所说的胖子。在1997年，国际卫生组织（WHO）已经正式认定肥胖是一种疾病。而肥胖又会引发糖尿病、高血压、脂肪肝、睡眠呼吸暂停综合征、多囊卵巢综合征等多种代谢疾病。随着肥胖症的严重程度增加，对身体的影响也会越来越大，严重可危及生命。

数据告诉你肥胖症的危害

约50%的肥胖者患有脂肪肝

体重过重者比普通人患高血压几率高6倍

体重指数（BMI）>30，患糖尿病几率增加10倍

肥胖会导致13种疾病，减肥就是抗癌

肥胖女性的不孕率约76%，多囊卵巢综合症是不孕的重要因素

30＜BMI≤35，可使预期寿命减少1-6年，BMI＞35，最多可使预期寿命减少约8年

肥胖症怎么治？

因为肥胖的人群增多，肥胖症也受到了社会的广泛关注。很多人在还没有变胖的时候就已经开始调整自己的生活习惯，如健身、控制饮食等方式来让自己远离肥胖。可是很多事情并不能像想象中那样美好。由于现在人们的工作和生活方式，加上三十岁以后体质的下降，很多人还是没能摆脱肥胖的烦恼。而传统的减肥方式也容易反弹，更有甚者，传统的减肥方法已然无法奏效，也正是因为这样，很多人开始把目光投向了减重手术。

什么是减肥手术，安全吗？

减重手术是从根本上解决食物摄入和营养吸收问题，不能能减重，同时还能治疗肥胖相关的多种代谢性疾病。平均一年可以减掉身体60%-80%的过多体重，一般手术一段时间后，胃肠道会恢复到正常的吸收能力范围，而此时80%的多余赘肉已经减掉，可以让你长期保持在一个理想的体重范围。

减重手术经过近70年发展，已经成为一种成熟、常规、安全的治疗方法，是重度肥胖患者的首选治疗措施，大量文献报道：减重手术的中长期满意度高达85%-97%（约50万例），远期复发胖率仅5%-10%。可见减重手术是一项安全且高效的手术。

肥胖基本常识，供大家参考

1948年，世界卫生组织（WHO）将肥胖列入疾病分类名单（肥胖，Obesity ICD：E66.9）。2020年，WHO对超重和肥胖的定义是：可损害健康的异常或过量脂肪累积。体质指数（bodymass index，BMI）是衡量肥胖程度的常用指标。超重不仅是肥胖的早期表现，还是肥胖形成的重要阶段，同时也是预防肥胖的关键时期。

超重和肥胖是由于体内脂肪细胞的体积或数量增加造成脂肪堆积，体内脂肪重量占体重的百分比异常升高。如果脂肪在某些局部过多沉积，如在腹腔内或脏器周围蓄积过多，则被称为“中心型”或“向心性”肥胖。无特殊病因的情况下，体内脂肪过量积累或分布异常均会影响人体代谢功能，是多种慢性病的重要危险因素。

人的体重主要包含体内水分、骨骼、肌肉、脂肪和内脏等的重量。一般成人不仅内脏、骨骼和肌肉的重量不会显著增加，而且体内水分也随内脏和肌肉稳定达到相对平衡状态。因此人的体重水平与身体中脂肪含量密切相关。对人体外表的观察通常可以大致估计肥胖或消瘦的程度，但无法定量评价。BMI和腰围（waist circumference，WC）是评估超重和肥胖程度最实用的人体测量学指标，常用于人群超重和肥胖的筛查。但BMI不能区分体内水分、骨骼、肌肉和脂肪的多少和分布情况，在评价肥胖程度或类型时存在一定的局限性。

2020年中国慢性病前瞻性队列研究（China KadoorieBiobank，CKB）中，我国成人体质指数与主要慢性病死亡风险的前瞻性研究结果显示，超重和肥胖的BMI切点分别为24.0kg/m2和28.0kg/m2；BMI≥35.0kg/m2时死亡风险显著增加。

（此处已添加医疗卡片，请到今日头条客户端查看）

向心性肥胖的腰围适宜切点男性为85cm、女性为80～85cm。不调整BMI时，腰围过大（≥95cm）与全死因死亡风险增加有关。进一步调整BMI后，死亡风险随腰围增加而上升，腰围超过90cm者死亡风险明显提高。

若将BMI控制在24.0kg/m2以下，或将腰围控制在男性85cm、女性80cm以下，均可以防止约50%人群的危险因素聚集；将BMI控制在28.0kg/m2以下，则可以防止约20%人群的危险因素聚集。

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肥胖的基础知识Part 2

三、肥胖的评估方法

体成分组成

1、体成分分析（减重、减脂）

1.1人体成分组成有哪些

身体成分分为：脂肪和去脂体重

1.1.1脂肪：成分脂（如细胞膜的构成成分：磷脂，主要是保持正常的细胞功能）

贮脂（贮存在身体里面的脂肪，需要努力减少的，主要分布在皮下、脏器周围、或者血管周围等部位）

1.1.2去脂体重：肌肉、骨骼、水分、牙齿、结缔组织等

第一点，“减肥“这个词，减肥说的准确一点应该是减脂；减重其实并不等于减脂，体重（体成分）成分由脂肪（脂肪又分为贮脂和成分脂（磷脂组成细胞膜）、去脂体重两大部分组成的，（去脂体重包括：肌肉（蛋白质是可以帮助合成肌肉的），除了肌肉之外、还有就是骨骼、水分、牙齿和结缔组织、以及无机物等组成的；所以说，减肥！你应该关注的是脂肪的下降，而不仅仅是体重。

很多时候，如果减肥方法不当，特别是节食减肥，虽然你可能看到体重秤上的数字哗啦啦的往下掉，可是减掉很可能含有很多的水分和肌肉，骨骼钙流失（骨密度下降）等，而脂肪却没有被减掉多少；身体脂肪分解是有一定速度的，如果体重下降速度快于脂肪的分解速度，代表可能减去了其他的物质，例如水分，肌肉，其他矿物质等等，身体流失了一定的营养物质，后期会自动补充回来，这是自身的自我保护机制。

那一旦肌肉流失，会让你的减肥变得更加艰难，严重的还会导致各种身体问题的出现，比如贫血、皮肤松弛、月经紊乱、基础代谢下降，体重反弹，甚至还会造成的易胖难瘦的体质。

王旭峰教授分享：

那即便有些女孩子看起来很轻很瘦，但一上称，98斤，很开心，好女不过百，即便你上称不重，看起来很苗条，但如果一摸，发现（肌肉）又松又软，那你也是胖子，只不过你是隐性肥胖，叫瘦胖子，很多女孩子都认为说瘦就是美，实际上瘦不能跟美划等号，生活当中很多女孩子挺瘦的，穿着衣服挺好看的，但是回家一脱衣服一照镜子发现，瘦得松松垮垮的，所以，瘦不等于美，无论男女，都要做一些锻炼，特别是力量训练，也叫抗阻运动，要让身体的肌肉更多一些，因为随着年龄的增长，人体衰老的过程就是肌肉流失的过程，人体衰老的过程，就是肌肉慢慢流失的过程，女孩子有了肌肉会紧致，男孩子有了肌肉会更强壮

2、如何判断肥胖

了解了减肥，了解了体成分的组成，那怎么才是“肥”呢？很多人可能对这个没有什么概念的。那目前主要是用“体脂率”、“身体质量指数（也就是经常说的BMI）”，以及腰围来判断；

A）体脂率——最准确，但不实用

常用的测量方式：生物电阻抗法

生物电阻抗法

男性正常应该在10～20%、女性应该在17～30%，超过这个标准就定义为肥胖；（女性的体脂率会比男性高一些，因为男女的激素分泌不一样，男性的雄性激素会有助于肌肉合成，所以男性的肌肉比例高，代谢水平也比女性高），比如说2个同样身高体重的女孩子，但是看上去身材却不一样，这就是体脂率不同所造成；

（bmi的缺点是无法判断脂肪的含量，脂肪和肌肉的分布比例，所以只有从体脂率才能判断一个人的肥胖情况，脂肪的分布情况

相同体重，不同体型

用体脂率的下降，去判断减肥成效是最为科学的，但是不实用，因为目前的家用体脂秤测量的体脂含量误差是很大的，而准确度高的体成分测量仪器需要上万一台（即使是健身房里面的体脂称测出来的数据，也只是仅供参考）所以不用对体重秤上面体脂率数据太过于耿耿于怀，可以通过体型的变化来判断体脂率是否有下降，毕竟看起来瘦了也很重要。

B）BMI也叫身体质量指数

这个我们最常用，也是最实用的判断肥胖的方式，所以也请各位一定要记住BMI这个计算公式。BMI=体重（kg）÷ 身高（m）÷ 身高(m)；不同的bmi设定减重目标的时候是不一样的，咱们也不可能让一个大胖子的减重数据和一个bim正常的人去做对比的。

BMI=体重（kg）÷ 身高（m）÷ 身高(m)

我国BMI范围标准

目前中国的标准是BMI在18.5-23.9这个范围内为正常体重，BMI24-27.9为超重，BMI超过28就会被诊断为肥胖，BMI在40以上，被认为是三级肥胖，一般三级肥胖的人会伴有很多健康问题，可能伴有严重的肥胖代谢综合征（比如严重的心脑血管问题），这类人群的减重一般建议到医院营养科进行一对一的减重。

注意：体重每天测量，或者隔天测量一次，统一以晨起空腹的数值做对比。

（标准体重的算法：可参考Broca改良公式：标准体重（kg）=身高（cm）-105）

肥胖管理共识

C）还有一个判断肥胖的标准就是腰围，正确测量腰围的方法，是将软尺水平围绕肚脐眼上方1cm处，（当然也可以选腰围最大的部位，但是每次测量的位置一定要一致，软尺的松紧度也要一致，保持平稳呼吸，一般建议一周测量一次腰围即可，没必要每天测量，腰围不可能每天都有变化的），关于腰围的标准，男性腰围不大于85cm，女性腰围不大于80cm，否则就会被判定为腹型肥胖。

注意：腰围无需每天测量，建议每周测量一次即可，以周数据来对比更具有参考价值，腰围一般不可能每天都有变化，所以不建议每天测量