甘油三酯高会引起肥胖(甘油三酯高会引起头晕头痛吗)

• 1、奉劝高血脂者：对4种食物要克制，越吃血脂越高
• 2、甘油三酯偏高是大鱼大肉惹的祸？身材肥胖的人一定会得高血脂吗？
• 3、心血管专家忠告：过了40岁不想心梗，日常少碰这4种“升脂大户”

奉劝高血脂者：对4种食物要克制，越吃血脂越高

高血脂可能会导致血管堵塞，其危害是非常严重的，饮食不健康会让病情越来越严重，因此患者很有必要知道饮食禁忌。

四类会让血脂升高的食物

1、高脂肪高胆固醇类食物

油脂以及胆固醇的摄入将会直接影响到患者的血脂比例，会让血液当中的甘油三酯和胆固醇在短时间之内升高，还会增加血液的粘稠度，因此血管更加容易出现堵塞，这类食物包括猪肉、猪肝、鸡皮以及油炸类的食物，因此高血脂患者对于这类食物要尽量少吃。

2、高糖类食物

高血脂患者平常最好也要少吃一些含糖量比较高的食物，比如白糖以及乳糖，平时一定要少吃冰激凌以及各种冷饮，因为摄入的糖分太多也会转变成甘油三酯，会让一个人的体内的血脂血糖含量上升。

3、高淀粉食物

土豆以及面、谷物都含有比较高的淀粉，这些食物在进入到人体之后会转化成甘油三酯，进而引起血脂上升，因此对于高血脂患者来说一定要控制淀粉摄入量。

4、酒

酒精摄入到身体之后会激活脂肪组织当中的脂肪酶，之后脂肪会被释放然后进入到血液当中，此外，酒精在进入到肝脏之后还会氧化消耗辅酶，导致脂肪酸氧化不足，而这种情况也会促进合成甘油三酯。除了上述原因，酒精还可以抑制清除血液当中的低密度脂蛋白，也容易加重病情。

高血脂的预防方法

1、饮食预防

——多喝茶

平常我们生活中的多种茶都可以帮助降低血脂，还可以促进脂肪代谢，其中绿茶的效果是最好的，因此高血脂患者不妨多喝茶。

——饮食清淡

想要预防高血脂，在饮食上一定要清淡，少吃动物内脏以及甜食，少吃油腻的食物，以免增加血液当中的甘油三酯，增加血液粘稠度。

2、改变生活方式

想要预防高血脂一定要养成良好的生活习惯，可以适当参加体育活动，保持良好的心态，避免长期处于紧张以及高压环境之下，不要熬夜，否则会影响到脂代谢。

3、多运动

如果活动量较少，长时间不锻炼，脂肪会堆积，不仅容易导致肥胖，还容易诱发高血脂。

4、定期体检

高血脂容易出现在中老年人身上，因此这个年龄段的人一定要定期进行体检，以便及时了解自己的健康状况，也可以及早进行预防三高。

甘油三酯偏高是大鱼大肉惹的祸？身材肥胖的人一定会得高血脂吗？

老刘今年50岁，是公司的中层领导，经常陪老板出去应酬，在一次体检中查出甘油三酯偏高，手底下的年轻人都在私下议论说是他平时大鱼大肉吃出来的。老刘听了有些后悔，早知如此，当初就应该管住嘴巴，现在可好了，不知道怎么样才能降下来。

除了老刘以外，还有一个人的体检报告让人意外，她就是宋大姐，是公司的会计，今年48岁，人特别胖，体重有160斤，平时吃饭多以肉食为主，吃的蔬菜和水果很少，可是她的血项却全部正常，真是让人纳闷。如果说天天大鱼大肉的人血脂会偏高，为何宋大姐没有偏高呢？

这是很多人对血脂的理解，觉得血脂偏高就是吃了太多肉了，但其实食物中的脂肪和体内的脂肪不是一回事，和你抽血化验出来的脂肪也不是一个概念。脂类物质有两类，一个是脂肪，一个是类脂，血液中的脂肪可以游动，而皮下脂肪不能游动，血脂顾名思义就是检查血液中的脂肪含量，可以通过四项参数值来判断。

血脂为啥会升高呢？很多人觉得是不良生活方式所致，但其实还会受疾病、长期服药等因素影响，所以不能直接说是大鱼大肉惹的祸。在平时的接诊中，很多患者的饮食并没有大鱼大肉，而是摄入太多的碳水，爱吃米面之类的食物。

血脂偏高的人可能是胖子，也有可能是瘦子，没有直接关系，吃进去很多大鱼大肉不代表他一定会得高血脂。但是，如果一个人腹部很大，说明他肝脏合成的脂肪较多，要注意高血脂的问题。

虽然血脂升高的因素不只饮食这一点，但是饮食占主要因素，大家在生活中还是有必要关注饮食健康，不健康的饮食习惯趁早改掉。

1、摄入过多的米面类食物

这一点很多人忽视，因为中国人的主食米面占比很大，尤其是中老年人，半辈子都是这么吃的，早就习惯了。早晨包子馒头，中午大米饭，晚上面条，顿顿精制米面，可是碳水摄入过多最后都会转化成脂肪，不利于血脂稳定。如果你已经查出血脂偏高，应适当控制碳水摄入量，多吃粗粮杂豆类，有助于降血脂。

2、摄入过多的动物内脏

动物内脏也是很多人爱吃的，不管是切片爆炒还是烧烤味道都很好，但是其中的胆固醇含量很多，大量摄入会使血脂升高，比如说猪肾、猪脑、鸭肝等等，每天应控制在300克以内，一周食用不超过3次。

3、摄入过多的油盐糖

平时炒菜喜欢放猪油以及很多糖、盐调味，吃起来有滋有味，时间长了却会影响血管健康。糖和盐损伤血管壁，脂类物质沉积留在损伤部位，最后越来越多，血液流动的速度就减慢了，血脂水平也会跟着上升。因此，患者应减少使用调味品，保持清淡口味。

中老年人甘油三酯偏高很常见，因为他们的身体本来就在衰老，还有高血糖、高血压等基础疾病，这些疾病常常伴随着血脂升高，而年轻人也有一定风险，平时经常吃外卖，重油重盐，还喜欢喝奶茶、吃烤串，再加上运动少、久坐、晚睡、抽烟，种种因素相加，风险并不比中老年人少。所以，这两类人都要注意保养身体，做对血管有利的事。

适量补充水分对血管好，患者平时要注意喝水，晨起后、饭后、午休后、睡前这四个重要时间都应该摄入水分，稀释血液，加速血液流动，强化代谢能力，预防血管堵塞。

没有哪一种食物可以降脂，但是我们可以吃对血管有利的食物，比如说猕猴桃、海带、鱼肉、鸡蛋、洋葱等等，补充营养素，减少脂类物质堆积。改变饮食习惯，用粗粮代替细粮，用白肉代替红肉，用白开水代替果汁饮料。

想预防血脂升高，或者已经确诊高血脂，都应该积极运动。首先运动能帮你减掉腹部和肝脏上的脂肪，其次是有利于控制体重，将吃进去的食物热量抵消，最后是提升血管弹性，不容易得慢性病，减少血脂升高的风险。

血脂偏高的人应服用药物，同时在饮食和作息上都要调整改变，晚上别熬夜早点睡，白天抽空锻炼身体，合理搭配饮食，相信血脂水平很快就能降下来。虽然血脂升高初期没有什么症状，但是如果控制得不好和其他疾病合并起来也会带来麻烦，希望大家放在心上。

心血管专家忠告：过了40岁不想心梗，日常少碰这4种“升脂大户”

媒体经常报道成功人士或明星的猝死新闻，其中心源性猝死最多，最常见原因就是心梗了，这和当今社会三高人群太多有关，其中高血脂时刻在威胁中老年人的身体健康。当血液中的脂肪太多就会沉积，从而堵塞血管，进而影响血液循环，最终导致血压升高、血液粘稠。高血脂可引起动脉粥样硬化，心脑供氧不足，甚至会导致心肌梗死等。

我们都知道，生活习惯和饮食习惯与高血脂有着密切关系，尤其是饮食。有医生指出：人过了40岁，不想心梗，日常生活中少碰这4种“升脂大户”！今天笔者跟大家介绍下这四种容易升高血脂的食物。

少碰这四种容易升高血脂的食物

1）高脂肪、高胆固醇食物

常见的高脂肪食物有肥肉及其加工制品、油炸类食物（如炸鸡排、油炸方便面、油炸零食等）、奶油制品等。这些高脂肪食物中的饱和脂肪酸含量很高，长期摄入的话，可导致甘油三酯升高，增加血液黏稠度，容易加速动脉血管硬化，导致患者急性心肌梗死的发病风险升高。

正常情况下，人体合成胆固醇能自动调节，吃的食物胆固醇多点，体内合成的胆固醇就会相应减少；吃少了点，合成就会多点。但是有些中年老年人，因为内分泌以及血脂代谢失调，可使胆固醇的这种自动调节机制出现紊乱。

此外，肥胖、高血压遗传、活动量减少等原因，也可使这种调节机制失灵。此时，如果摄入过多胆固醇，就会导致血脂中的胆固醇升高，慢慢引起动脉硬化，最终导致心肌梗死等。在这种情况下，控制高胆固醇食物的摄入就显得尤为关键了。常见的高胆固醇食物主要有鱼子、动物内脏、鸡蛋黄、猪脑等。

2）高糖食物

曾经有人发出灵魂拷问：喝奶不会发胖，喝茶也不会发胖，为何喝了奶茶就会胖？

没错，奶茶就是高糖食物的代表，然而由于商家加入了网络和潮流元素，使得奶茶风靡一时，年轻人人手一杯，完全忽略了高糖对身体健康的危害，糖吃进胃里，经过吸收，最终也是转化为脂肪，妥妥地诱发高血脂！

除了奶茶，类似的甜味零食、加糖的菜肴，我们都需要保持警惕，浅尝辄止，不能放开吃，这样才能降低高血脂和心梗风险。

3）富含碳水化合物的食物

血中的甘油三酯水平主要取决于碳水化合物的摄入。有研究表明，与低脂肪饮食的人群比较，低碳水化合物饮食的人群可更好地降低甘油三酯以及升高高密度脂蛋白胆固醇。

因此，高血脂患者应控制碳水化合物摄入，否则当碳水化合物的摄入量高于总热量的百分之六十时，就有可能因为“糖转为脂”而升高血液甘油三酯以及胆固醇，同时导致保护心血管的高密度脂蛋白水平下降。常见富含碳水化合物的食物有面点（如馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯）、谷物（如米饭、高粱、麦子、薏米、糯米）等。

为降低高血脂和心梗风险，提倡低碳饮食！

4）酒

喝酒，特别是长期大量饮酒，可抑制人体内脂蛋白脂肪酶的正常运转，同时可增加低密度脂蛋白在肝内的合成速度，降低血液低密度脂蛋白的清除速率，引起血中甘油三酯水平升高，从而导致高脂血症，升高动脉粥样硬化的发生风险，而动脉成粥样硬化易导致心肌梗死。

结语

总而言之，为了预防高脂血症，除了少碰高脂肪食物、高胆固醇食物、富含碳水化合物的食物、酒以外，还要保持良好的生活习惯，戒烟，坚持适度的劳动；其次要保持心情愉悦，切忌情绪激动、大悲大喜。

参考文献

[1]黄亦兵. 高脂血症的危害及食物调养[J]. 养生月刊, 2006, 27(009):800-802.

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